Hoy 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra De acuerdo con la ONU, el 20 de mayo fue declarado el Día Internacional de la Madre Tierra, una fecha muy significativa ya que nos alerta sobre lo que está pasando en nuestro planeta y las grandes…
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Hoy en conociendo los alimentos: el trigo sarraceno, también conocido como alforofón. El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) es un pseudocereal. Su origen se sitúa en Asia central. El trigo sarraceno: algunas consideraciones: Se planta a principios de verano y se cosecha en otoño. Es poco productivo comparado con otros cereales, lo que…
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Hablaremos de la relación que existe entre Psoriasis y Nutrición, para ello comenzaremos por definir que es la psoriasis. Psoriasis La psoriasis es una enfermedad caracterizada por la aparición de pápulas eritematosas y placas blanchas. Consiste en un proceso inflamatorio crónico que se extiende por la piel, y que tiene…
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Hoy responderemos la pregunta de una de nuestras lectoras: ¿Que infusiones son buenas para la dispepsia? ya que sufro de gastritis. La respuesta a esta pregunta es que las infusiones preparadas con manzanilla, melisa, espino albar, tila y regaliz, entre otras, funcionan muy bien en patologías digestivas. La melisa: Tiene…
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Ya habíamos hablado del consumo de pescado y la salud del cerebro, ya Marc Anello dijo: » El pescado es comida para el cerebro. Las personas que comen pescado tienen cerebros grandes y bien desarrollados». Hoy hablaremos del Consumo de pescado y salud cardiovascular. Recordamos algunas propiedades del pescado. El pescado …
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La frase motivadora: la glotonería es de; Peter de Vries: “La glotonería es una emoción de escape, un signo de que algo nos está comiendo por dentro.” La glotoneria, o atracones de comida consiste en una estrategia de aceptación cuando se trata de emociones negativas para ciertas personas; sin embargo,…
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En conociendo los alimentos: la espelta. o escanda, es uno de los cereales más antiguos. El nombre oficial es Triticum aestivum var. espelta Se reconoce su uso desde hace 7000 años, lo usaban desde el Antiguo Egipto hasta la China. En la edad media se utilizaba para elaborar pan para las clases…
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Frases motivadoras: la desilusión. Definiremos desilusión como una emoción que se produce cuando la realidad resulta diferente a lo que una persona esperaba. La desilusión es un sentimiento que genera mucha incomodidad en nosotros. Es una experiencia que todos hemos sufrido alguna vez en el transcurso de nuestra vida. La…
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La dispesia es un trastorno digestivo, hablaremos de que trata, cuales son sus sintomas y cuales son las recomendaciones. Este trastorno lo padecen cerca de un 30% de la población ¿Que es la dispepsia? Conocida también como síndrome dispéptico o indigestión como dolor o molestias repetitivas que esta situado en…
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En nuestra consulta nos han hecho la siguiente pregunta: ¿La miel es más sana que el azúcar blanco? Por supuesto que la “miel buena” es mucho más sana que el azúcar blanco, que sea mejor que el azúcar blanco, no quiero decir que podemos consumir lo que queramos. Siempre debemos…
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