Insulina y peso, La insulina es una hormona que segrega el páncreas, que es la encargada de ayudar al azúcar que se encuentra en nuestra sangre dentro de la célula, y se ha encontrado que existe una relación entre la utilización de la insulina y el incremento de peso. La…
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Hoy responderemos a la pregunta de una de nuestras clientes sobre:Relación entre: Café, hipertensión y diabetes Una persona de nuestra consulta nos pregunta: ” ¿Tengo hipertensión y diabetes, puedo consumir café? ¿Que es la cafeína? La cafeína también se le conoce como: teína, guaranina o mateína Es una sustancia que…
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Hoy responderemos a una pregunta que nos hacen, cuando recomendamos que no consuman jugos o zumos de ninguna fruta: ¿Porque el zumo sube más rápido la glicemia? Para ello comenzaremos por explicar algunos puntos. Efectos glicémicos de los hidratos de carbonos Para poder dar respuesta a esta preguntas debemos comenzar…
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Relación entre estrés y el consumo de frutas y verduras, un estudio examinó el vínculo entre la ingesta de frutas y verduras y los niveles de estrés de más de 8.600 australianos de entre 25 y 91 años que participaron en el Estudio Australiano de Diabetes, Obesidad y Estilo de…
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Queremos hoy explicar: ¿Por qué se recomienda el consumo de cereales integrales? De todos es sabido que los cereales son la base de la alimentación humana desde su origen. En ese tiempo los cereales eran consumidos enteros, fue la revolución industrial la que hizo la introducción del consumo de cereales…
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En el artículo de hoy, explicaremos brevemente cual es la importancia de la fibra alimentaria en la dieta, para ellos comenzaremos con su definición: También se conoce como fibra dietética, es el término que se emplea para describir el conjunto de sustancias químicas no digeribles que se encuentran en las…
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Pregunta de nuestros lectores ¿Cuáles son las alternativas al azúcar? Las alternativas de sustitución del azúcar, dependerá del objetivo por el cual quiera sustituirlo. Si sustitución del azúcar es para cocinar y hornear, usted tiene la posibilidad de elegir entre diferentes edulcorantes. Hacemos una descripción más detallada de cada uno.…
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¿Por qué es un tabú el azúcar en la diabetes? Comenzaremos por recordar que la diabetes es una enfermedad, que desde el principio ha sido vinculada de forma muy directa a la forma de alimentarse, no obstante con el tiempo el tratamiento nutricional ha pasado a ser un elemento importante…
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¿Que es la diabetes, cuáles son sus causas y existe tratamiento? Es una enfermedad que desde el principio ha sido vinculada de forma muy directa a la forma de alimentarse. No obstante con el tiempo el tratamiento nutricional ha pasado a ser un elemento importante en su tratamiento. En respuesta…
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Pregunta de nuestros lectores: ¿Se pueden prevenir algunas enfermedades mediante una correcta alimentación? La alimentación en cualquier etapa de la vida, debe reunir como principales características debe ser completa, equilibrada, suficiente, variada, inocua y adecuada para cada individuo. Es por ello que en cada ingesta se deben incluir cantidades suficientes…
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