Sabemos que la transmisión de los hábitos alimentarios no se lleva en los genes, o por la vía biológica sino que se hace a través de la tradición. Seguir una dieta sana y equilibrada, rica en verduras y en ácidos grasos no es un invento moderno. Los humanos hace 400.000 años ya…
Leer másSabemos que es en la universidad donde normalmente los estudiantes asumen por primera vez la responsabilidad de sus comidas, y es aquí donde realmente se pueden verificar los hábitos alimentarios adquiridos dentro del seno familiar. Además es en esta etapa el grupo de amigos y coetáneos, el ambiente social, los…
Leer másEl niño a partir del primer año de edad comienza a mostrar una curiosidad en general sobre su entorno que normalmente se acompaña de un menor interés por los alimentos que se le presentan durante la comida. Comienza a distinguir sabores y textura, y puede rechazar de forma brusca aquellos…
Leer másLa dieta media del hombre en los países desarrollados alcanza un aporte calórico medio de unas 3.000 kcal, por día que se encuentran distribuidas de la siguiente manera: 40% de grasas, 20% de proteínas y un 40% de carbohidratos. Una dieta inadecuada cualitativa y cuantitativamente, a cada individuo favorece a…
Leer más Comer sano es muy fácil se debe seguir los siguientes principios 1 Consumir de todos los grupos de alimentos de forma balanceada, ya que cada uno de ellos tiene una o más funciones especificas en nuestro organismo, el no consumir de forma continua alguno de ellos conlleva, a las deficiencias.…
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