El hierro es un mineral esencial que forma parte en proceso bioquímicos como transferencia de oxígeno, transferencia de electrones en nuestro organismo y en algunas enzimas que activan el oxígeno. Es el elemento más elemental y abundante en nuestra sangre, de hecho casi las dos terceras partes del hierro de…
Leer másMineral esencial, que es componente de importantes enzimas que están involucradas en las funciones cerebrales y corporales. En las poblaciones de Nueva Zelanda, fracciones de poblaciones de la china, Finlandia y Venezuela se producen una ingesta marginal de selenio. Las concentraciones de selenio en plasma menores a 85µg/l se consideran…
Leer másElemento esencial para todos los animales, pero no se conocen con certeza sus efectos sobre la salud. Es un componente de enzimas. En el plasma humano puede contener aproximadamente 0.8µg de molibdeno por litro de plasma. Se le ha relacionado con la prevención de la anemia, de la gota, de…
Leer másLos minerales son reguladores en los procesos fisiológicos que se encuentran relacionados con el rendimiento deportivo. En principio dado que los deportistas tienen unas ingestas calóricas mayores, se considera que los requerimientos de minerales pueden estar cubiertos. Dentro de los minerales que podemos encontrar que hay más deficiencia en los…
Leer másEn general durante el embarazo son muy importantes todos los micronutrientes: vitaminas como puede ser el ácido folico y minerales, entre los que encontramos el hierro, esto es debido a que durante la gestación se incrementa las necesidades de los mismos, ya que suceden muchos cambios fisiológicos en el organismo…
Leer másSabemos que las vitaminas y minerales son sustancias esenciales para el óptimo mantenimiento de la salud de la personas. Según sean sus hábitos alimentarios muchas veces se recomienda la suplementación, para cubrir los requerimientos y necesidades especiales adaptadas a cada persona. Las vitaminas y minerales son obtenidas a través de…
Leer másEntendemos por micronutrientes, son aquellos elementos que son aportados por los alimentos, pero que solo son indispensbles para el ser humano en muy pequeñas cantidades. Entre estos encontramos a las vitaminas y los minerales. No son pocas las discusiones que se han realizado sobre la relación que hay entre una…
Leer másIntentaremos realizar la diferenciación de estos tres términos a través de sus definiciones. – Los nutrientes son sustancias que son indispensables para el crecimiento y mantenimiento de nuestro organismo, estos son aportados a través de la alimentación y es nuestro organismo a través del metabolismos el encargado de sintetizar o…
Leer másToma todas las vitaminas y minerales que necesitas para la jornada Una de las mejores cosas que podemos dar a nuestros hijos es una alimentación equilibrada. Pero como bien saben todos los que son padres, esto a veces no es fácil. Entre niños tiquismiquis y ritmos de vida frenéticos, resulta…
Leer más Vida pura: las vitaminas Las vitaminas son vitales para todas las funciones metabólicas básicas, como el procesamiento de otros nutrientes y la formación de células sanguíneas, hormonas, material genético y sustancias químicas en el sistema nervioso. Las vitaminas se clasifican como ‘solubles en agua’ y ‘solubles en grasa’, según sean…
Leer más
