Hoy hablaremos de la relación que hay entre Nutrición, embarazo y caries, Para ello comenzaremos con algunas definiciones. Debemos comenzar con la importancia que tiene la boca en nuestra salud, apariencia física y realmente es buen reflejo de una buena salud. Caries Dentales: Las caries tienen historia conocida desde la…
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Entre los desordenes de la piel producidos por los alimentos que consumimos en nuestra dieta tenemos: Carotenemia; Es el aumento en el nivel de betacarotenos en sangre. Su principal característica es la presencia de un color amarillo en cara y plantas de las manos. Es producida por el consumo excesivo…
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Hablaremos de cuales deben ser los alimentos recomendados para una dieta con control de Histaminas. que es una dieta que se prescribe cuando se sospecha de intolerancia a la histamina La intolerancia a la histamina consiste en una enfermedad que es producida por: Una ingesta elevada de alimentos ricos en…
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La Dieta alcalina. Según numerosos estudios, entre los que se encuentran el realizado por el Instituto de Bioenergía Humana (BHU, por sus siglas en inglés) de Barcelona, “un cuerpo alcalino es una apuesta por un cuerpo más sano, con las ventajas que eso conlleva a la hora de la prevención.…
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Hoy hablaremos sobre lo que es la hipocalemia, La hipocalcemia es la disminución del calcio en suero, y es un problema frecuente en las Unidades de Cuidados Intensivos. La hipocalcemia se define como valores de calcio sérico (Ca) por debajo de 8,8 mg/dl y/o de ionizado por debajo de 4,2…
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En la sección de dietoterpia de hoy hablaremos del Síndrome de Intestino Corto. (S.I.C), comenzaremos por hablar de los intestinos. ¿Que son los intestinos y cual es su función dentro de nuestro organismo? Los intestinos son los que se encargan de la absorción de: proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales,…
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Hablaremos de las pautas se deben seguir para proteger el estomago. pero antes definiremos que es el estómago. ¿Que es el estómago? El estómago es el órgano que forma parte del sistema digestivo. Su función es el almacenamiento temporal de la comida que ingerimos (bolo alimentario). Se encarga a su…
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Hoy hablaremos del cortisol y su relación con la Nutrición. Comenzaremos por definir que es el cortisol y cuales son sus funciones. ¿Que es el cortisol y que funciones tiene? El cortisol es producido por las glándulas suprarrenales, dos glándulas pequeñas situadas encima de los riñones. El cortisol tiene un…
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Explicaremos la relación de La homocisteína y la Nutrición El termino homocisteína fue acuñado por Du Vigneaud y cols. en 1933 cuando descubrieron este compuesto y demostraron que se trataba de un aminoácido sulfurado. Pero no fue hasta finales de los sesenta cuando McKully propuso que la homocisteína podía ser…
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¿Que es la Galactosemia? Es una enfermedad de origen hereditaria, que consiste en que el organismo carece de una enzima que es importante para poder sintetizar un tipo de azúcar que se conoce como Galactosa. La Galactosa es un azúcar que esta dentro del azúcar de la leche que se…
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