Es un aminoácido esencial neutro para que el organismo elabore sus propias proteínas En 1980, se demostró que un neurotransmisor cerebral (serotonina) está controlado por la dieta, concretamente por el triptófano ¿El triptófano: que debemos saber? El triptófano favorece la síntesis de la serotonina, pero además, varios estudios han demostrado…
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Hoy 29 de mayo se celebra el Día Mundial de la Salud Digestiva, Esta fecha fue propuesta por la Organización Mundial de Gastroenterología, para sensibilizar la las personas de los trastornos digestivos que nos afecta en nuestra calidad de vida. El sistema digestivo es de vital importancia en la transformación y…
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¿Qué son los carbohidratos o azúcares fermentables? Estos carbohidratos o azúcares no son capaces de atravesar la pared intestinal, y no pueden ser aprovechables como fuente de energía, a no ser que sean previamente digeridos a unidades más pequeñas (monosacáridos los cuales pasan rápidamente del tracto intestinal al torrente sanguíneo).…
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Relación entre estrés y el consumo de frutas y verduras, un estudio examinó el vínculo entre la ingesta de frutas y verduras y los niveles de estrés de más de 8.600 australianos de entre 25 y 91 años que participaron en el Estudio Australiano de Diabetes, Obesidad y Estilo de…
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Estamos ya a las puertas del Verano, ahora después de mucho tiempo encerrados nos vemos en el espejo y no nos gustamos, o bien se te ha ocurrido probarte el bañador y ves que no te queda tan bien como el año pasado. Es entonces cuando nos entran las prisas.…
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Hoy vamos a hablar de varios alimentos para el antienvejecimiento, ricos en distintos nutrientes que nos ayudan a mantener nuestra piel más joven, además de todos los beneficios que estos alimentos aportan al conjunto del organismo, lo que nos ayudara a estar mas san@s por fuera y por dentro. Aceite…
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¿Sabias que…? El ácido fólico o vitamina B9: Es una vitamina necesaria para la síntesis de proteínas estructurales y la maduración del eritrocito. El folato contribuye al crecimiento de tejidos y es necesario para la producción y el mantenimiento de nuevas células. Esto la hace vital para los periodos de…
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Enfermedad celiaca, algunas realidades. Para las personas con enfermedad celíaca, los alimentos aparentemente tan saludables como el pan integral pueden ser peligrosos. ¿Por qué? Para las personas con enfermedad celíaca, los alimentos aparentemente tan saludables como el pan integral pueden ser peligrosos.ataque el intestino delgado , dañando su revestimiento y…
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Vitamina B12 o Cianocobalamina ¿Sabías que la Vitamina B12 (también llamada Cianocobalamina) es esencial para el correcto funcionamiento de tu cuerpo? Este nutriente participa en procesos vitales como: El cuidado del sistema nervioso. La síntesis de ADN y la maduración de los glóbulos rojos. La formación de ácidos nucleicos y…
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Niacina o vitamina B3. ¿Sabías que? La niacina es conocida porque actúa sobre: Metabolismo de las grasas Sistema nervioso mediando en el desarrollo y sobrevivencia de las neuronas Producción de energía y la síntesis de ácidos grasos, colesterol y esteroides. ¿Que dicen los estudios? Según un estudio del “Chicago Health…
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