Siempre que hablamos de buenos hábitos alimentarios, pensamos en calorías, azúcares, proteínas, grasas, pocas veces incluimos el consumo de fibra. ¿Que es la fibra y cual es su función en nuestro organismo? La fibra, la fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria o alimenticia, forma parte de los alimentos de…
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Frases motivadoras: amor propio, veremos como esta muy relacionado con la autoestima. Comenzaremos por las definiciones: Amor propio: La representación que tenemos de nosotros mismos la hemos aprendido, es decir no la hemos recibido como herencia Es saludable cuando esta correctamente construido, basándonos en «merezco todo aquello que me haga…
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Umami en japones quiere decir «sabroso» junto con dulce, salado, ácido, amargo y umami son los cinco sabores básicos. Cada sabor tiene una localización en la superficie de nuestra lengua. El umami esta situado en el centro de la lengua, actuando como amplificador del resto de los sabores. Este sabor…
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Hablaremos de cuales deben ser los alimentos recomendados para una dieta con control de Histaminas. que es una dieta que se prescribe cuando se sospecha de intolerancia a la histamina La intolerancia a la histamina consiste en una enfermedad que es producida por: Una ingesta elevada de alimentos ricos en…
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Frases motivadoras: camino a la salud. Este camino está constituido básicamente por dos fundamentos que deben estar equilibrados en su justa medida: una correcta alimentación y el ejercicio. Alimentación Debe cumplir los siguientes requisitos: Aportar la energía que sea la necesaria para cada individuo. Suministra los elementos necesarios para mantener…
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La Dieta alcalina. Según numerosos estudios, entre los que se encuentran el realizado por el Instituto de Bioenergía Humana (BHU, por sus siglas en inglés) de Barcelona, “un cuerpo alcalino es una apuesta por un cuerpo más sano, con las ventajas que eso conlleva a la hora de la prevención.…
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La vitamina K y la salud del corazón se ha encontrado una relación en una investigación de la Universidad Edith Cowan (ECU) Observaron que las personas que consumen una dieta rica en vitamina K tienen hasta un 34 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardiovascular relacionada con la aterosclerosis…
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En frases motivadoras: la soledad. Comenzaremos por definir soledad. La soledad es un sentimiento, suele ser de tipo desagradable, que se debe a una interrelación personal muy baja, o bien por relaciones muy superficiales que nos generan insatisfacción. Es un sentimiento muy frecuente en la sociedad de hoy en día.…
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En el apartado de hoy Conociendo los alimentos: Los frutos secos, es un término que se utiliza comúnmente para designar a los productos que se obtienen del interior de determinadas semillas. Se trata, por lo tanto, de una categoría compuesta por productos de diferente origen botánico. Es habitual incluir en…
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Hoy hablaremos sobre lo que es la hipocalemia, La hipocalcemia es la disminución del calcio en suero, y es un problema frecuente en las Unidades de Cuidados Intensivos. La hipocalcemia se define como valores de calcio sérico (Ca) por debajo de 8,8 mg/dl y/o de ionizado por debajo de 4,2…
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