Hablaremos de las pautas se deben seguir para proteger el estomago. pero antes definiremos que es el estómago. ¿Que es el estómago? El estómago es el órgano que forma parte del sistema digestivo. Su función es el almacenamiento temporal de la comida que ingerimos (bolo alimentario). Se encarga a su…
Leer más
Hoy responderemos a una pregunta que nos hacen muy frecuentemente en la consulta: ¿Porque los alimentos apetitosos alivian el estrés? Comenzaremos por recordar la definición de la dopamina y del estrés. ¿Que es la Dopamina? Esta molécula ha estado ampliamente relacionada con la adicción a sustancias como el azúcar y…
Leer más
¿Cuales son los desafíos en la alimentación de los adolescentes? Existen unos 1200 millones de adolescentes del mundo entre las edades de 10 y 19 años. Aunque la adolescencia se encuentra entre la niñez y la edad adulta, los adolescentes no son niños grandes ni adultos pequeños Necesitan más alimentos…
Leer más
Hoy en la frases motivadoras: autoestima Hemos seleccionado una frase de Dyer: «En la vida eres tratado tal como enseñas a los demás a tratarte. Si permites que te empujen de aqui para allá, si permites que otros hagan de ti una víctima, si permites que la gente te derrote,…
Leer más
En el artículo de hoy Conociendo los alimentos: el seitán, Constituye un alimento saludable y apto para veganos o vegetarianos, con gran contenido de proteína y muy bajo en grasa y calorías. El seitán: Su origen es del Japón, el seitán tiene el calificativo de carne vegetal por: por su…
Leer más
Hoy hablaremos del cortisol y su relación con la Nutrición. Comenzaremos por definir que es el cortisol y cuales son sus funciones. ¿Que es el cortisol y que funciones tiene? El cortisol es producido por las glándulas suprarrenales, dos glándulas pequeñas situadas encima de los riñones. El cortisol tiene un…
Leer más
Hoy contestaremos a la pregunta de unos de nuestros clientes: ¿Porque eliminan la leche de la dieta? ¿Cuales son los motivos por los cuales debemos evitar el consumo de leche? Hay diferentes razones por las que algunas personas no pueden beber leche: Esto podría incluir desde ser intolerante a los…
Leer más
Hoy hablaremos de la relación del selenio y la memoria, Para comenzar recordaremos brevemente que es el selenio. El selenio. Este oligoelemento que en el pasado se consideraba como muy tóxico, a pasado a reconocerle muchos beneficios para la salud de la persona. Así que debemos tener en cuenta que…
Leer más
La Justicia nos ayuda a ver que nuestra vida no es tan injusta como pensamos. Y si lo fuera, puede que hayamos sido nosotros quienes la hemos condenado a serlo. En nuestras vidas nos vemos obligados a tomar decisiones muy difíciles, no siempre acertadas. Y es bien sabido que estas…
Leer más
Antes de hablar sobre cuales son los usos de los alimentos deshidratados, hablaremos la definición de alimentos deshidratado y reconstitución. Alimento deshidratado. Los alimentos deshidratados, son aquellos han sido sometidos a procedimientos de desecación, reducción de su contenido de agua con calor. Se considera una técnica de conservación de los…
Leer más
