Hoy responderemos a la pregunta de muchos clientes: ¿Como se congelan los calamares? Los calamares: Es un cefalópodos Porción comestible de cada 100 gr de producto fresco solo es consumible 70 gr. Sus principales características nutricionales: es un alimento muy rico en proteínas de alto valor biológico, omega 3, minerales…
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Estudio sobre necesidades de vitamina C. En un experimento en el Instituto de Investigación Sorby en Sheffield, llamado el experimento del «naufragio», han obtenido unos curiosos resultados. Algunas consideraciones sobre la vitamina C: También se le conoce como ácido ascórbico, pertenece al grupo de vitaminas que son solubles en agua.…
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Frases motivadoras: la motivación y fuerza de voluntad. Muchas personas piensan que es lo mismo, pero no es así. Todos hemos pasado por etapas, donde deseamos cumplir una meta con todo el corazón, pero a lo que pasan los días, vamos notando que esa emoción va disminuyendo hasta el punto…
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Conociendo los alimentos: Germen de trigo, es un subproducto obtenido durante el proceso de producción de la harina de trigo. Cada vez más se esta incorporando este producto a la alimentación humana. El trigo. Pertenece al grupo de cereales, siendo un componente de relativa inmportancias en la alimentación tanto humana…
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Día de la Inocuidad de los Alimentos. Este día nace como consecuencia de: la globalización de los mercados, el incremento de intercambios de productos alimentarios tanto frescos como procesados en todo el mundo. Es por ello que se ha hecho indispensable vigilar y controlar la inocuidad de los alimentos ya…
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Hoy 6 de junio se celebra el Día Mundial de los Pacientes Transplantados 2022 Hace ya casi 68 años que se realizo el primer trasplante en el mundo, fue realizado por Murray, Hartwell Harrison, John Merril y sus colegas, en el Hospital Peter Bent Brigham en Boston. El transplante fue…
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Día Mundial del Medio Ambiente, desde el inicio de la humanidad el hombre/mujer se ha relacionado con el medio ambiente de una manera muy estrecha, para cubrir sus necesidades. Esto evidentemente ha favorecido a que la humanidad tenga el desarrollo tal cual lo conocemos hoy. Pero este desarrollo no debemos…
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¿Que sabes sobre las sirtuinas? Las sirtuinas conforman una conjunto de enzimas, presentes en un amplio rango de organismos, desde bacterias hasta mamíferos. Son principalmente proteínas que se relacionan con el envejecimiento celular y la longevidad. También se le asocia con la perdida de peso asociada a la dieta Sirt.…
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Frases saludables: régimen alimenticio., porque como es de todos es conocido que un buen régimen alimenticio favorece la salud de las personas También es reconocido que una mal régimen alimenticio puede traer como consecuencia la aparición de muchas enfermedades. De hecho las estadísticas hablan por si solas: al menos un…
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Hoy responderemos a una pregunta muy frecuente en nuestra consulta: Carne de cerdo: ¿buena o mala? Carne de cerdo: Algunas de las principales características que presenta son; A pesar de que su color es blanco, se considera una carne roja, porque tiene un elevado aporte de una proteína que se…
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