Frases motivadoras: ejercicio y alimentación, Erin Gray dijo: «Lo más difícil del ejercicio es comenzar a hacerlo. Una vez que lo estás haciendo de forma regular, lo más difícil es parar de hacerlo» El ejercicio al igual que la alimentación se basan en la implantación de «hábitos», al principio suelen…
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Hoy responderemos a una pregunta de un lector: ¿Que es el fallo de medro? Es un termino que se utiliza en pediatría con el que se indica que el niño no se encuentra dentro de los percentiles o curvas de ganancia de peso y talla correspondiente a su edad y…
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Inflamación del estómago por bacteria Cuando la bacteria Helicobacter pylori infecta el estómago, provoca inflamación gástrica y aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Un equipo de investigadores de Charité—Universitätsmedizin Berlin y el Centro Max Delbrück de Medicina Molecular (MDC) ha podido dilucidar los cambios característicos que ocurren dentro de…
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Frases motivadoras: decisiones: tomar una elección a nivel personal es desde la razón y el pensamiento tomar o elegir un camino que lo pueda ayudar bien en la resolución de un hecho en particular: un problema personal, comprar un coche o una casa, o cualquier otra situación que se nos…
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Edulcorantes; alcohol de azúcar. Comenzaremos por recordar la definición de edulcorante, es un aditivo alimentario que aporta la misma sensación gustativa que el azúcar, es decir dulce, con la ventaja dependo del tipo de edulcorante, pueden llegar a tener 0 aporte de calorías. Los edulcorantes pueden ser naturales o artificiales.…
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Día Mundial de la Alergia, La OMS y Organización Mundial de la Alergia por sus siglas WAO implementaron esta fecha. Las enfermedades alérgicas y los trastornos por hipersensibilidad son padecimientos que han crecido a nivel mundial, para el año 2021 se calculaba que entre 400- 600 millones de personas en…
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Día Mundial del Cacao 2022, esta fecha fue creado en el año 2010 por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgaron esta distinción para honrar sus propiedades y beneficios. Sabias que el cacao... El origen del cacao es…
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Conservación alimentos; desecación. La desecación es la eliminación de casi toda el agua que contienen los alimentos. Es una de las formas más antiguas que tenemos de conservación de alimentos para el consumo. ¿Cual es el origen de la desecación? Este procedimiento es el más antiguo, de hecho era utilizado…
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Sirtuinas y Dieta sirt, Las sirtuinas son proteínas que están en nuestro organismo y se han relacionado con el proceso de adelgazamiento. La dieta relacionadas con las sirtuinas se le ha llamado «Dieta Sirt» y se ha hecho famosa por la cantante Adele. Se le atribuye la creación de esta…
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Fructosa, cáncer y sobrepeso.. Según el centro Weill Cornell ha realizado un estudio donde han demostrado que consumir fructosa podría alterar las células del intestino permitiendo absorber mucho más nutrientes, y lo han vinculado con el incremento de enfermedades como el sobrepeso y algunos cánceres. ¿Que es la fructuosa? La…
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