Antes de comenzar con el tema debemos tener en cuenta algunas consideraciones de la alimentación del hombre El animal tiene una alimentación más o menos restringida, que le limita a comer dentro de una variedad reducida a aquello que necesita el organismo. En cambio, el hombre ha creado una variedad…
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Deberíamos comenzar por explicar que es el proceso oxidativo. Se conoce como estrés oxidativo aquella situación en la cual el balance entre los oxidantes y los antioxidantes está desplazado de una manera significativa a favor de los oxidantes. ¿Qué son los oxidantes? También se les puede conocer como radicales libres…
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Q&A:¿Qué macronutrientes se encarga de la formación y renovación de los tejidos en nuestro organismo? La respuesta a esta pregunta es: las proteínas. ¿Porque? Porque como todos sabemos nuestro organismo está constituido por proteínas tal como veremos a continuación: Una estructura muscular o “carne” que es lo que representa las…
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Es un oligoelemento que es parte fundamental de las hormonas tiroideas, que son las encargadas del control de la síntesis de proteínas, además tienen un efecto calorigénico, cardiovascular, efectos metabólicos e inhibitorios sobre la secreción de tirotropina por la hipófisis. El yodo es absorbido de la dieta, una vez en…
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Sabemos que el alcohol es un alimento no recomendable cuando es consumido en exceso, por múltiples motivos, entre los que tenemos: Como azúcar con índice glicémicos elevado, siendo su aporte exclusivamente en calorías vacías. Participa en la génesis y el mantenimiento de los trastornos ligados a las variaciones del equilibrio…
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¿El enfoque de la prevención, cuidados y tratamientos de la salud deben ser diferentes para las mujeres? La respuesta a ambas preguntas es SI, ya que existen notables diferencias morfológicas, fisiológicas, de necesidades nutricionales, etc. entre las mujeres y los hombres. Es por ello que se deben dirigir las actuaciones…
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Los hemos dividido en dos: los de tipo higiénico en prevención de que el paciente evite las enfermedades oportunistas. Y las de tipo nutricional, cuyo principal objetivo es a partir de una correcta nutrición se pueda reforzar el sistema inmunológico y recuperar el estado nutricional del paciente. Higiénicos: Cuidar la…
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A&Q: La Fibromialgia ; se puede ayudar a mejorar la calidad de vida con su nutrición? La respuesta a tu pregunta es: si, la Nutrición puede ayudar a mejorar la fibromialgia. Comenzaremos por definir que es la fibromialgia. La fibromialgia es una enfermedad muy poco conocida hasta hace poco, y…
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Como todos conocemos unos de los componentes del café, es la cafeína, una sustancia estimulante que puede producir en algunas personas insomnio, en otras personas sensibles puede producir también irritación en la mucosa gástrica, palpitaciones, incremento del peristaltismo. El consumo de más de tres tazas de café, lo podemos considerar…
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Antes de la aparición del termino de vitaminas y minerales, la medicina ya venía hablando del consumo de todos los vegetales de forma integral, no tratados ni por la industria ni por los tratamientos culinarios, porque se intuía que este tipo de alimentos se encontraban ciertos principios vitales, no definidos…
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