La inulina y la oligofructosa son carbohidratos complejos, que influyen de una forma beneficiosa en la fisiología gastrointestinal. La inulina se convierte en fructuosa durante la digestión, y es bien tolerada por los diabéticos gracias a que no precisa de la hormona insulina para su metabolismo. Además, medicinalmente la inulina…
Leer más
En las Frases motivadoras: ser único. En lo único que nos parecemos las personas es que todos pertenecemos a la misma especie, y de hecho las únicos casos donde dos personas son exactamente iguales físicamente, las encontramos en los gemelos monocigotos, pero aun así cada uno tiene diferencias. Pero por…
Leer más
¿COMO ES EL DETERIORO DE LAS VITAMINAS? El deterioro de las vitaminas dependerá mucho de tipo de vitaminas. Sabemos que existen dos tipos de vitaminas, las hidrosolubles (son solubles en agua) y las liposolubles (que son solubles en grasas). El deterioro de cada una es diferentes, por eso lo describiremos …
Leer más
Las grasas: animal o vegetal, su relación con los accidentes cerebrovasculares. ¿Que función tienen las grasas en nuestro organismo? Las grasas tienen como función dentro de nuestro organismo: Son una forma de reserva de energía en nuestro organismo, El aporte calórico de las grasas es de 9 Kcal por gramo…
Leer más
Frases motivadoras: tiempo y salud, que son dos de los bienes más valiosos que tenemos en nuestras vidas. (Nacho Dean) Comenzaremos hablar del tiempo, no siempre somos consciente en que debemos utilizar nuestro tiempo en presente, invertirlo en aquellas cosas que realmente tienen importancia para nuestra vida, cada quien tiene…
Leer más
Conociendo los alimentos: la leche. La definición de leche según el código Alimentario Español: «Se entiende por leche natural al producto integro, no alterado ni adulterado y sin calostros del ordeño higiénico, regular, completo e ininterrumpido de las hembras mamíferos doméstica sanas y alimentadas». Y la denominación genérica de leche…
Leer más
Hoy 13 de enero es el Día Mundial de Lucha contra la Depresión. Es una enfermedad de la que nadie se libra ya que puede suceder tanto a niños, hombres y mujeres, como adultos y ancianos, S puede definir la depresión como estar triste, melancólico, infeliz, derrumbado. Si bien es…
Leer más
Relación entre fibrosis quística y la Nutrición La fibrosis quística siempre ha estado relacionada con una enfermedad pediátrica, y muy asociada también a un deterioro del estado nutricional del paciente durante el curso de la enfermedad Y esta desnutrición es un factor que ha influenciado como factor de riesgo de…
Leer más
La negatividad es una propensión a ceder una mayor relevancia a eventos, personas o situaciones negativas. Las personas negativas suelen ser pesimistas, desagradables y excepticos. Toda negatividad esta producida por acumulación de tiempo psicológico (identificación con el pasado y su proyección al futuro) y una negación del presente. El ser…
Leer más
Hoy toca responder a la pregunta de un cliente: me han diagnosticado SIBO, ¿que es, cuales son sus causas y sintomas? Antes de responder… El SIBO ocurre en el intestino delgado, que es el órgano encargado de mezclar los alimentos con los jugos gástricos para que sean absorbidos. El intestino…
Leer más
