¿Que es el envejecimiento? Lo definiremos como un proceso progresivo, irreversible y totalmente normal del ser humano, que se caracteriza por modificaciones: fisiológicas, morfológicas, psicológicas, funcionales y bioquímicas, que básicamente son originadas por el paso del tiempo, que traen como consecuencia limitaciones en la capacidad de adaptación del organismo a…
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Cada individuo tiene exigencias alimentarias distintas, según la característica de su organismo y la situación biológica. La alimentación debe ajustarse a ciertas reglas necesarias para una nutrición correcta, es decir, aquel que se ajusta a reglas preestablecidas y adecuadas a cada individuo Estas reglas son variables y aplicables según casos…
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¿Que es la migraña? La migraña es un dolor de cabeza (o cefalea) muy intenso, con diferentes intensidades y localizaciones: El dolor se percibe solo en una parte de la cabeza que se conoce como Hemicraneal Intermitente, coincide con el latido del corazón o Pulsátil De manera brusca, aunque muchos…
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Nombre científico: Oryza sativa Cereal comestible que representa la base de la dieta para la mitad de la humanidad. Su principal aporte nutricional son los hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el potasio. El arroz integral (con mayor aporte nutricional de vitamina B1 o…
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La trazabilidad ha sido definida previamente por los sistemas de gestión de calidad integra, y especialmente por las normas ISO. En este sentido la ISO 9001:2000 “la define como la habilidad para trazar la historia, aplicación o localización de lo que se esté considerando” de hecho se ha estado aplicando…
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¿Qué es el síndrome de Colon Irritable? También se le conoce como diarreas nerviosas, colitis espática o colon espático. Se define como un trastorno motor del intestino grueso debido a un exceso de estimulación del colon, lo que produce contracciones irregulares sin efecto sobre todo en la última sección del…
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Conociendo los Alimentos: La albahaca Nombre científico: Ocimum basilicum El termino albahaca incluyen las plantas del genero Ocimun Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las lamiáceas. Existen más de 150 variedades de albahaca. La albahaca común se conoce como morina, Propiedades de la albahaca: Regulador y…
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Pregunta de nuestros pacientes: ¿Qué factores nutricionales pueden incidir en la osteoporosis? Es una enfermedad que también se le denomina: “enfermedad silenciosa”, ya que puede ir generándose sin detectarse hasta que la fragilidad ósea resulte tan importante que cualquier tensión, golpe o caída ocasione fracturas o una radiografía detecte la…
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Pregunta de nuestros lectores: ¿Se pueden prevenir algunas enfermedades mediante una correcta alimentación? La alimentación en cualquier etapa de la vida, debe reunir como principales características debe ser completa, equilibrada, suficiente, variada, inocua y adecuada para cada individuo. Es por ello que en cada ingesta se deben incluir cantidades suficientes…
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La osteoporosis es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por la pérdida de tejido óseo y se asocia con fragilidad y por tanto con las fracturas de los huesos. Existen dos tipos de osteoporosis: Tipo I o postmenopáusica: que ocurre entre los…
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