Las nueces y el envejecimiento, una revisión de 20 años de historial dietético y 30 años de mediciones físicas y clínicas encontraron que los participantes que comieron nueces a temprana edad mostraron una mayor probabilidad de ser: más activos físicamente, tener una dieta de mayor calidad y experimentar un mejor…
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Frases motivadoras: la gratitud, es un concepto muy complejo, donde intervienen factores psicológicos, sociales y éticos. La palabra gratitud, viene del latín gratitūdo, que significa: «sentimiento que nos obliga a estimar el beneficio o favor que se nos ha hecho o ha querido hacer, y a corresponder a él de…
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Hoy responderemos a la pregunta de uno nuestros lectores: ¿Que son los alimentos transgénicos? Antes de comenzar, no debemos olvidar que de forma tradicional en la agricultura y la ganadería se ha realizado una selección de las mejores razas o semillas para la obtención de productos agroalimentarios La primera modificación…
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Halloween y alimentación: o víspera de todos los Santos es una fiesta que tiene su origen en Estados Unidos, Canadá, Irlanda y Reino Unido Al igual que con los alimentos, esta fiesta también ha llegado a todo el mundo A Estados Unidos esta fiesta llega sobre el año 1840, y…
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Conocer los alimentos: las Castañas, fruto más esperado del otoño, procede del castaño. Hay muchas variedades de castaños al rededor del mundo, el europeo es la especia Castanea sativa M. El castaño se le atribuye su origen a Asia. Algunas características curiosas de este fruto seco: Tiene una consistencia que…
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Estigmatización de la obesidad, consiste en un menosprecio que se hace hacia una persona por las características de su cuerpo, ya que es lo primero que podemos ver, y no es posible ocultar. Actualmente podemos también encontrarlo como «gordofobia» ¿Que es la estigmatización? Es el proceso por el cual las…
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Una cliente nos ha hecho esta pregunta: ¿Porque introducir avena en tu alimentación? Admitámoslo: La avena es un cereal que no tiene mucho éxito dentro de los consumidores a pesar de tener muchas propiedades nutricionales que invitan a su consumo . Algunas propiedades: Beneficios para la salud del corazón, como…
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Frases motivadoras: decisiones nos definen una de las cosas que casi hacemos a diario: que comemos, que ropa nos ponemos, etc, Evidentemente habrá decisiones que nos serán muy fáciles de tomar otras que serán más complicadas. Las experiencias que hemos vivido son un factor muy influyente en la toma de…
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Conociendo los alimentos: El Tofu . Es cierto que la pasión de los expertos en salud por el tofu puede verse como un asunto intermitente. También es cierto, que el tofu puede ser una parte excelente de un patrón de alimentación saludable para la mayoría de las personas. En China, donde…
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Frases saludables: los resultados, me gusta la frase de Ray A. Davis: «La paciencia no es la espera pasiva. Es la aceptación activa del proceso necesario para obtener tus metas y sueños» Y creo que no hay nadie en el mundo que no valore tener una buena salud, pero esto…
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