El día Mundial del Alzheimer es una fecha que ha sido proclamada por la OMS conjuntamente por el Alzheimer´s disease International. Según las estadísticas se calcula que en todo el mundo hay unos 46,8 millones de personas que viven con Alzheimer u otras demencias El Alzheimer es una enfermedad que…
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Insulina y peso, La insulina es una hormona que segrega el páncreas, que es la encargada de ayudar al azúcar que se encuentra en nuestra sangre dentro de la célula, y se ha encontrado que existe una relación entre la utilización de la insulina y el incremento de peso. La…
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Frases motivadoras: la realidad, la define el diccionario como: Todo aquello que posee existencia comprobable Que es efectivo, o Ocurre verdaderamente. También debemos considerar que existen dos realidades: la que se encuentra dentro de nosotros y la que está fuera Las personas somos los únicos seres vivos que tenemos la…
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Conociendo los alimentos: el higo. fruto de la planta Ficus Carica. Esta ha sido utilizada como medicina, por sus conocidas propiedades medicinales. La planta tiene las siguientes característica: Las hojas poseen 5 hendiduras, y su textura es áspera. La flores son de color verdoso Los frutos con forma ovalada o…
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Hidratación y cálculos renales. En la consulta nos ha llegado un cliente con problemas de cálculos renales, y nos ha preguntado: ¿como debe ser la hidratación para las personas que sufren de cálculos renales? Debemos comenzar por entender que la fuente de la hidratación de nuestro organismo, no solo proviene…
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Día Internacional del Chocolate, esta fiesta nace en Francia en homenaje a Roald Dahl (escritor británico) creador de la historia: «Charlie y la fábrica de chocolate». Algunas curiosidades del chocolate: El origen de la palabra chocolate es de una palabra azteca «xocolati» que quería decir «agua espumosa». El primer europeo…
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Día Internacional de Acción contra la Migraña. La migraña es una enfermedad cuyo principal síntoma es el dolor de cabeza y/o cefáleas. Según la OMS, sitúa esta enfermedad entre las 20 que producen mayor incapacitación en las personas. Este día tiene como objetivo el de informar sobre los efectos que…
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Día Mundial de la Arepa, es un alimento que se elabora con el maíz, se reconoce su origen en la época precolombina, entre 2800-3.000 años. Es un plato muy reconocido a nivel internacional de la gastronomía de Venezuela y Colombia. Se le conocen otros nombres como: tortilla, changa o tijitafum.…
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Día Mundial de la Agricultura. La agricultura es una palabra que viene del Latín y significa campo-cultivo. La agricultura se calcula que existe desde hace más o menos dos millones de años, ya que fabricaban herramientas para poder ser más efectivos en la siembra y recolección de vegetales, y desarrollaron…
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Los edulcorantes sin calorías, son considerados un aditivo alimentario, y que son muy utilizados en la industria alimentaria, sobre todo en bebidas y alimentos con bajo contenido de calorías. La utilización de los edulcorantes artificiales, han provocado diferentes disputas en cuanto a la inocuidad a largo plazo Los edulcorantes sin…
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