Hierro y las alergias., aunque las necesidades de hierro es mínima, los efectos de su deficiencia puede facilitar la aparición de inflamaciones y que disminuya la eficacia de nuestro sistema inmunitario, Uno de los minerales que se ha demostrado ser vitales para el sistema inmunitario es el hierro, su deficiencia…
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Día Internacional del Vegetarianismo, es una fecha que se celebra desde el año 1977, y fue proclamado por la Unión Vegetariana Internacional, Se estima que aproximadamente un 5% de la población mundial es vegetariana. El origen del vegetarianismo se cree que data del siglo VII a.C, y su fundador pertenecía…
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El Día Mundial del Corazón, se celebra desde el 2.000, creada por la Federación Mundial del Corazón, y apoyo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de concienciar sobre las enfermedades cardiovasculares, su prevención, control y tratamiento. A nivel mundial según la OMS, estima que las…
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Osteoporosis y ateroesclerosis, Hoy me ha hecho la siguiente pregunta un cliente: ¿están relacionadas la osteoporosis y la aterosclerosis? En principio son dos enfermedades degenerativas y crónicas, que es muy común en la población. y que se ha demostrado que están relacionadas independientemente de la edad. Las dos enfermedades son…
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El fósforo en la dieta. El fósforo es un mineral que es utilizado principalmente para el desarrollo de la estructura osea: huesos y dientes. Se encuentra: 85% en huesos y dientes 15% en músculos, hígado, intestino, piel, neuronas, etc. El oxalato presente en muchos alimentos puede disminuir la absorción del …
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El día Mundial del Alzheimer es una fecha que ha sido proclamada por la OMS conjuntamente por el Alzheimer´s disease International. Según las estadísticas se calcula que en todo el mundo hay unos 46,8 millones de personas que viven con Alzheimer u otras demencias El Alzheimer es una enfermedad que…
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Día Internacional del Chocolate, esta fiesta nace en Francia en homenaje a Roald Dahl (escritor británico) creador de la historia: «Charlie y la fábrica de chocolate». Algunas curiosidades del chocolate: El origen de la palabra chocolate es de una palabra azteca «xocolati» que quería decir «agua espumosa». El primer europeo…
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Día Internacional de Acción contra la Migraña. La migraña es una enfermedad cuyo principal síntoma es el dolor de cabeza y/o cefáleas. Según la OMS, sitúa esta enfermedad entre las 20 que producen mayor incapacitación en las personas. Este día tiene como objetivo el de informar sobre los efectos que…
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Día Mundial de la Arepa, es un alimento que se elabora con el maíz, se reconoce su origen en la época precolombina, entre 2800-3.000 años. Es un plato muy reconocido a nivel internacional de la gastronomía de Venezuela y Colombia. Se le conocen otros nombres como: tortilla, changa o tijitafum.…
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Día Mundial de la Agricultura. La agricultura es una palabra que viene del Latín y significa campo-cultivo. La agricultura se calcula que existe desde hace más o menos dos millones de años, ya que fabricaban herramientas para poder ser más efectivos en la siembra y recolección de vegetales, y desarrollaron…
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