Hoy 23 de junio se celebra la Verbena de San Juan, esta es una fiesta de origen más bien pagano, y el cristianismo la adopto. Esta fiesta en Europa es celebrada en: Inglaterra, Irlanda, Portugal, Noruega, dinamarca, Suecia, Finlandia, Estonia y España Mientras que en América Latina se celebra en…
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Hoy en día la depresión es considerada como el problema de salud mental más común en el mundo. Y se ha relacionado la Histamina y Depresión La histamina: La histamina esta distribuida no solo en los alimentos sino que forma parte de algunos de nuestros tejidos, se le reconocen las…
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Día de la gastronomía sostenible se celebra el 18 de junio, promulgado por la ONU en el año 2016, la propuesta efectuada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA). Se conoce como gastronomía el estudio de la relación existente entre las personas con su alimentación y el medio ambiente que lo…
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Día del Donante de Sangre. Se establece este día con la finalidad reconocer la importante contribución que hacen los donantes de sangre voluntarios al sistema de salud, además de concienciar sobre la necesidad de disponer de sangre y sus productos derivados para las transfusiones. El lema del Día Mundial del…
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El 12 de junio se celebra el : «Día Mundial contra el Trabajo Infantil» Algunos datos que preocupan: A principios de 2020, 1 de cada 10 niños de 5 años o más estaba realizando trabajo infantil. Hablamos concretamente de 63 millones de niñas y 97 millones de niños. A día…
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Estudio sobre necesidades de vitamina C. En un experimento en el Instituto de Investigación Sorby en Sheffield, llamado el experimento del «naufragio», han obtenido unos curiosos resultados. Algunas consideraciones sobre la vitamina C: También se le conoce como ácido ascórbico, pertenece al grupo de vitaminas que son solubles en agua.…
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Día de la Inocuidad de los Alimentos. Este día nace como consecuencia de: la globalización de los mercados, el incremento de intercambios de productos alimentarios tanto frescos como procesados en todo el mundo. Es por ello que se ha hecho indispensable vigilar y controlar la inocuidad de los alimentos ya…
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Hoy 6 de junio se celebra el Día Mundial de los Pacientes Transplantados 2022 Hace ya casi 68 años que se realizo el primer trasplante en el mundo, fue realizado por Murray, Hartwell Harrison, John Merril y sus colegas, en el Hospital Peter Bent Brigham en Boston. El transplante fue…
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Día Mundial del Medio Ambiente, desde el inicio de la humanidad el hombre/mujer se ha relacionado con el medio ambiente de una manera muy estrecha, para cubrir sus necesidades. Esto evidentemente ha favorecido a que la humanidad tenga el desarrollo tal cual lo conocemos hoy. Pero este desarrollo no debemos…
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Los carbohidratos y las caries, desde hace mucho tiempo están relacionadas. Aunque todos los alimentos que consumimos de forma regular tienen influencia en la boca, está demostrado que son los carbohidratos los que más favorecen a la aparición de caries. DIeta y Caries. La dieta es importante para su salud…
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