¿Por qué nos gusta lo que nos gusta? Explorando los factores que influyen en nuestros gustos» Los gustos se originan a partir de la experiencia con la comida. Cuando probamos un alimento, nuestros sentidos envían información al cerebro sobre su sabor, textura y aroma. El cerebro procesa esta información y…
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Frases motivadoras: «La importancia de masticar adecuadamente: cómo una práctica simple puede mejorar la digestión y el control del peso». Y para ello comenzamos con la frase de Mark Sison: «Come tu comida lentamente y mastica cada porción completamente. Lo ideal es que mastiques entre 20 y 30 veces para…
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Nutrición y enfermedad de Hashimoto: lo que necesitas saber ¡Bienvenido! Si estás aquí es porque seguramente has sido diagnosticado con la enfermedad de Hashimoto, una afección que afecta a la glándula tiroides y puede causar síntomas incómodos y a veces graves. Como nutricionista con experiencia en enfermedades endocrinas, puedo ayudarte…
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Día Internacional de la Mujer. 2023 ¡Celebremos juntos el Día Internacional de la Mujer! Esta fecha tan importante nos recuerda el papel vital que las mujeres han desempeñado en la historia, en la sociedad y en nuestras vidas personales. Este día es una oportunidad para honrar a todas las mujeres,…
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¡Bienvenidos amantes de la alimentación saludable! Se descubre nuevo beneficio del jengibre para tu salud. En general, el jengibre es una especia con múltiples beneficios para la salud, y se puede incorporar de diversas maneras a la dieta para aprovechar sus propiedades. Antes de comenzar recordaremos algunas propiedades del jengibre.…
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El ARFID: ¿que es? El ARFID son las siglas en inglés de Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, también conocido como trastorno de evitación/restricción de la ingesta alimentaria. Es un trastorno alimentario que se caracteriza por una aversión o miedo a los alimentos, lo que lleva a una restricción significativa en la…
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¿Como controlar las enfermedades del corazón? Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2019, las enfermedades cardiovasculares fueron responsables del 31% de todas las muertes a nivel mundial. A nivel de países,…
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¡Atención a todos! «La Justa: Todo lo que necesitas saber sobre digestión» Ayer tuve el honor de ser parte del programa de radio «La Justa» transmitido en Radio Desvern. El tema que abordamos fue la digestión, y estoy emocionada de compartir con ustedes todo lo que comparti en esta fascinante…
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Frases motivadoras: tu valor, y la frase que más me gusta es la de Anxo Perez: «Ninguno de tus éxitos te hará valer un gramo más y ninguno de tus fracasos te hará valer un gramo menos». La interpretación de esta frase es que el valor de una persona como…
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Todo lo que necesitas saber sobre la digestión, La digestión es un proceso fundamental para nuestro cuerpo, ya que nos permite obtener los nutrientes necesarios para mantenernos sanos y con energía. Aunque es un proceso complejo, es importante conocer cómo funciona para poder cuidar nuestra salud y prevenir problemas digestivos.…
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