¿Que pasos se deben realizar para cambiar a una dieta vegetariana? Cambiar de hábitos alimentarios para ser vegetariano es una decisión, que debe ser realizada con mucha consciencia. Y mi recomendación es que sea de una manera progresiva. Al igual que cualquier otro tipo de hábitos alimentarios, debe seguir las…
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Muchas personas me preguntan ¿la leche de soja cuales son sus propiedades? ¿Como se obtiene la leche de soja? La leche de soja o soya es una extracción acuosa de la soja que se asemeja a la leche. La consistencia y el aspecto de la leche de soja de buena…
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Debemos tomar en cuenta que el agua natural según el Código Alilmentario Español, «Para ser destinada a la bebida y a la preparación o manipulación de alimentos, se considera «natural» a la de este origen que como mínimo, reúna las condiciones físicas, quimicas y microbiológicas que se señanlan en este…
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Conociendo los Alimentos: Árnica, su nombre científico es: Àrnica montana L. Planta perenne de flores amarillas y muy perfumadas que florecen en verano. Esta planta tiene una gran importancia económica porque es utilizada en: fitoterapia humana veterinaria homeopatía Fue muy utilizada durante la segunda guerra mundial para tratar las infecciones…
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Q &A de nuestros lectores; ¿Son los alimentos «naturales» mas saludables? Para responder a la pregunta deberíamos comenzar por que consideramos como «alimentos naturales». Como nutricionista, puedo decir que la respuesta a si los alimentos «naturales» son más saludables es un poco más compleja de lo que parece. Los «alimentos…
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A&Q de nuestros clientes:¿Los alimentos integrales adelgazan? Comenzaremos por definir que es un alimento integral: es un término que se aplica básicamente a los alimentos que no se le realiza ningún tipo de tratamiento de refinado para eliminar ciertos elementos del alimento que suelen ser difíciles de cocinar o digerir.…
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Hoy hablaremos sobre la dieta vegetariana para niños. ¿Es recomendable que un niño siga una dieta vegetariana? La respuesta a esta pregunta es que la dieta vegetariana si la puede seguir un niño, pero debe ser bien planificada y controlada por un especialista. La opción más saludable entendida por la…
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Primero tendríamos que especificar qué tipo de dieta vegetariana estamos hablando ya que hay cuatro tipos: vegetariana pura:, consumen alimentos de origen vegetal ovo-vegetariana: incluye el huevo en su alimentación lácteo- vegetariana : permite el consumo de leche y derivados ovo-lácteo-vegetariana: permite el consumo de huevos, leche y derivados. vegana:…
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¿Existen las anti-vitaminas? Si que existen las antivitaminas. Las antivitaminas las definiremos como sustancias que son ingeridas con los alimentos y que impiden o inactiva la absorción de las vitaminas. También pueden ser conocidas como fuentes antinutricionales, pero también debemos tener en cuenta que estas antivitaminas o fuente antinutricionales tienen…
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Q&A ¿Son todas las dietas hiperproteicas efectivas? En el mercado existen una cantidad de dietas hiperproteicas, de las cuales se dicen que son dañinas, es cierto esto? y son realmente efectivas? Las dietas hiperproteicas, se utilizan para el tratamiento de: sobrepeso, obesidad, tratamiento de enfermedades epilépticas diabético Pertenecen al grupo…
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