La cocina consciente convierte el acto de cocinar en un espacio de calma y autocuidado. A través del mindful cooking, la planificación, la mise en place, las pausas y las porciones adecuadas, puedes mejorar tu relación con la comida y escuchar mejor a tu cuerpo
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El nuevo etiquetado nutricional en 2026: más claridad, más digital, más conciencia Elegir un producto en el supermercado ya no será igual. En 2026, leer una etiqueta significará mucho más que mirar calorías o azúcares: será comprender un lenguaje de colores, códigos digitales y mensajes que nos ayudan a tomar…
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Regenerar tu cuerpo es posible. En este artículo descubrirás cómo una alimentación antiinflamatoria y consciente puede ayudarte a reducir el dolor, mejorar tu energía y recuperar bienestar físico y emocional, con pautas prácticas y enfoque personalizado
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Roscones más conscientes: cómo disfrutar del sabor sin perder el equilibrio Los roscones también pueden formar parte de una alimentación más consciente si se eligen bien los ingredientes y se disfrutan en la medida adecuada. En este artículo te proponemos ideas para preparar y saborear versiones más saludables, sin azúcares…
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Verduras y frutas de enero: cocina de temporada sin perder nutrientes Empezar el año comiendo frutas y verduras de temporada es una de las formas más sencillas de cuidar tu salud, tu bolsillo y el planeta. En enero, la huerta de invierno en España ofrece opciones muy variadas, ideales para…
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Batch Cooking Festivo: cómo preparar en 2 horas un menú equilibrado y seguro para Fin de Año. En el cierre del año, el batch cooking se convierte en tu mejor aliado para ganar tiempo, reducir estrés y disfrutar de comidas saludables incluso en las fiestas. Con una buena planificación y…
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Legumbres en invierno: sabor, salud y nuevas ideas para tu día a día Cómo disfrutar de las legumbres en invierno con menos tiempo en la cocina, mejor digestión y dos recetas innovadoras que puedes descargar en PDF. Con el frío, apetecen platos calientes, reconfortantes y fáciles de preparar entre semana.…
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Cómo cerrar el año en paz con tu alimentación (sin remordimientos ni restricciones). Cuando llega el final de diciembre, el ambiente se llena de celebraciones, sobremesas infinitas y emociones que van desde la alegría hasta el cansancio. Entre brindis, comidas familiares y dulces tradicionales, es fácil perder la rutina y…
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Felices fiestas: salud y bienestar El cierre del año nos invita a mirar atrás con gratitud y a reconocer todo lo vivido, aprendido y compartido. En My Personal Diet Consulting queremos aprovechar este momento para darte las gracias por ser parte de esta comunidad que elige cada día cuidarse, escucharse…
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5 aprendizajes clave del año en nutrición y práctica clínica: balance científico 2025 El 2025 ha sido un año decisivo para la nutrición clínica y la salud integral. La ciencia ha profundizado su comprensión sobre cómo la alimentación influye en la prevención, el tratamiento y el bienestar emocional. Desde actualizaciones…
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