Me suelen preguntar en la consulta: ¿cuales son las condiciones para seguir una correcta dieta vegetariana? La respuesta es: DEBERÁ SER EQUILIBRADA. Con la alimentación debemos obtener los nutrientes esenciales que el organismo necesita para garantizar su optimo rendimiento. Es por ello que a la hora de comenzar una dieta vegetariana…
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La opción más saludable entendida por la valoración de muchos expertos en que las dietas vegetarianas en los niños deben ser lo menos restrictivas posibles. En este sentido la dieta ovo- lácteo – vegetariana que incluye, la combinación de vegetales con proteínas de alto valor biológico como son el huevo y la leche…
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Lo que se conoce como el ritmo metabólico basal (RMB) es la velocidad con que el organismo transforma en energía todos los nutrientes que consumimos a través de nuestra alimentación, para poder mantener sus actividades vitales como son: respiración, metabolismo celular, circulación, actividad glandular y mantenimiento de la temperatura corporal, etc. Es…
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Hoy nos dedicamos a contestar una de las preguntas más frecuentes que se presentan entre las personas:¿Es el huevo un alimento malo? Primero que todo debemos recordar que no existen alimentos ni buenos ni malos, es la cantidad y la frecuencia con que los consumimos lo que los hace más…
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Nombre científico: Allium saticum Es una planta cuyo bulbo blanco, redondo de olor fuerte. Originario se remonta a los paises del Asia Central, posteriormente fue propagado hacia la zona mediterranea. La presencia de alicina en su composición le confiere una acción como antibiótico Contiene grandes cantidades de vitamina C, tiamina…
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Intervenciones eficaces en la reducción de la conducta sedentaria también puede disminuir índice de masa corporal (IMC) en niños y adolescentes, según un meta-análisis realizado por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Rotterdam, Países Bajos. «Sedentario» deriva de la palabra latina ‘sedere’, que significa ‘sentarse’. Esto incluye cualquier actividad…
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¿Por qué es tan importante la calidad del agua que consumimos? Porque es la encargada del transporte de agua, macronutrientes y micronutrientes por todo el organismo para que lleguen a todos los órganos y células de nuestro organismo. Hidrata los ojos, boca y las mucosas nasales. Regula la temperatura corporal.…
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¿PORQUE NECESITAMOS SUPLEMENTAR NUESTRA ALIMENTACIÓN? La causa la encontramos en investigaciones científicas realizadas por varios laboratorios farmacéuticos Geigy, entre los años 1985-1996, donde se reflejan unas pérdidas del contenido de vitaminas y minerales de diferentes alimentos de entre 57 al 92% Es por ello que se hace de vital importancia…
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En el curso de los treinta últimos años, la tasa de Incidencia del cáncer aumentó el 40% (deducción hecha del factor de envejecimiento de la población). Durante este período, la progresión de leucemias y tumores cerebrales en niños fue cercana al 2% al año. Comprobamos una evolución similar para las…
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Los aditivos alimentarios y los niños en edad preescolar (EUFIC) En una revisión publicada en las Actas de la Sociedad de Nutrición, los investigadores de la University College Dublin miró las bases reguladoras para la autorización de los aditivos alimentarios y se centró en la exposición alimentaria a los aditivos…
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