El termino de sustituto del azúcar es utilizado para aquellos edulcorantes que son productos que poseen un intenso sabor dulce en pequeñas concentraciones y no aportan valor nutricional (o lo disminuyen en una gran proporción). Y el azúcar (sacarosa) es conocido como la que es obtenida industrialmente de la caña…
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Reciban nuestros mejores deseos para que estas fiestas, sean unas veladas en: Paz, Armonía, Saludables y en Familia, y que el Año 2017 este lleno de salud y prosperidad.
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Superar el estreñimiento necesita de pautas alimentarias y de pautas higiénicas, a continuación le hablaremos de ellas. ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA EVITAR EL ESTREÑIMIENTO.- Por la mañana al levantarse, beber un vaso de agua fresca, con un sobre de fibra soluble . Luego a los diez minutos después beber algo caliente, café…
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A&Q: En todas las dietas que he realizado, siempre me han eliminado las grasas de la dieta. ¿A qué es debido? La dieta debe aportar una cantidad suficiente en cantidad y calidad de grasas. Las dietas de control de grasas se aplican en enfermedades muy especificas como por ejemplo: enfermedades cardiovasculares,…
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Hoy responderemos una pregunta de un cliente relacionada con la VitaminaD, el calcio y las fracturas. A&Q: ¿Porque la vitamina D y el calcio, pueden favorecer en la prevención de las fracturas seniles o postmenopáusicas? Para responder a esta pregunta comencemos por recordar algunos tips de la vitamina D y…
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En respuesta a una prengunta de nuestros clientes: ¿ el azúcar de donde se obtienes, que propiedades tiene y cual es su uso? Como sabemos los azúcares son hidratos de carbono puro, no contienen otros principios nutritivos, salvo algunas trazas de minerales. La característica que tienen en común es su…
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¿Es realmente un problema la interacción entre los alimentos que consumimos y los medicamentos? Las interacciones entre medicamentos y alimentos pueden aparecer en diferentes casos. Pero eso no es siempre un problema. He aquí un resumen de las interacciones conocidas. Taninos y comprimidos de hierro Existen muchas personas que consumen…
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Para poder contestar sus preguntas, yo comenzaría por resaltar la importancia del agua en nuestra vida. De hecho podríamos decir que nos mantiene vivos, podemos vivir muchos días sin comer pero pocas horas sin agua. De hecho somos entre un 60 – 80% de agua. Dentro de las funciones del…
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Se sabe que muchas deficiencias en la alimentación familiar se deben a la inversión inadecuada del presupuesto que se destina a los alimentos (antiguamente este era un papel atribuido básicamente al “ama de casa”). Esta inversión inadecuada se refiere concretamente a que el dinero de que se dispone para los…
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Conociendo los Alimentos: El anís Nombre científico: Pimpinella anisum Planta de la familia de las umbelíferas. Se le considera una de las plantas más antiguas del mundo. Se le han atribuido propiedades rejuvenecedoras y antitóxicas. Las semillas aromáticas, tienen un sabor parecido al del regaliz y se utilizan para usos…
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