Con relación al alcohol existen estudios con animales y alguna experiencia con humanos que han relacionado el consumo excesivo o intenso de alcohol con la aparición de daños en el feto, y se le ha denominado “síndrome de alcoholismo fetal” a un patrón de anormalidades identificadas. No se comprende del…
Leer másEl cafeto o planta productora del café pertenece a la familia de las Rubiáceas. Las más importantes son la Coffea arábica (se cultiva en Java, Sumatra, Ceilán, América Central, Colombia, Venezuela y Brasil), Coffea libérica, Coffea canephora y Coffea congensis. El café al igual que otros alimentos su composición dependerá…
Leer másComo todos conocemos unos de los componentes del café, es la cafeína, una sustancia estimulante que puede producir en algunas personas insomnio, en otras personas sensibles puede producir también irritación en la mucosa gástrica, palpitaciones, incremento del peristaltismo. El consumo de más de tres tazas de café, lo podemos considerar…
Leer másCada español ingiere, de media, 4,5 kg de café al año (algo lejos de los 12 kg de los finlandeses). Sin embargo y, a pesar de ser la bebida más consumida del mundo,
Leer másEl cafeto o planta productora del café pertenece a la familia de las Rubiáceas. Las más importantes son la Coffea arábica (se cultiva en Java, Sumatra, Ceilán, América Central, Colombia, Venezuela y Brasil), Coffea libérica, Coffea canephora y Coffea congensis. EL cafeto es árbol de hoja perenne, el fruto madura…
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