En el campo de la nutrición se está trabajando en diseñar pautas alimentarias para a mejorar la salud del cerebro, y que van dirigidas en gran medida a los adultos mayores. Esto queda patente en los últimos trabajos realizados por la Brain Health Food Guide, Canada , creada por O…
Leer más
¿Tengo diagnosticada fibromialgia, existe alguna pauta nutricional a seguir? Una cliente nos ha hecho llegar la siguiente pregunta: ¿Tengo diagnosticada fibromialgia, existe alguna pauta nutricional a seguir? Comenzaremos por recordar que el objetivo en el tratamiento de las personas con fibromialgia; al ser una enfermedad crónica, el objetivo primordial es…
Leer más
Nombre cientifico: Cynara scolymus. La alcachofa es la cabezuela comestible de una planta hortense de raíz fusiforme, tallo estriado, ramoso y de más de medio metro de altura, que presenta hojas algo espinosas Propiedades de la Alcachofa: Las alcachofas son una fuente muy rica en vitamina C, potasio y calcio.…
Leer más
Pregunta de nuestros lectores: ¿Existe alguna manera de mejorar los síntomas de la depresión? El diagnostico de depresión solo puede ser realizado por un especialista. La depresión es una enfermedad que resulta difícil de reconocer y diagnosticar. Muy a menudo se le trata por la sintomatología, que son somatizaciones como:…
Leer más
Continuando con el tema sobre la importancia que tiene la nutrición para el mantenimiento de una piel sana y joven, pasaremos a describir cuales son los nutrientes esenciales para lograr este objetivo. Agua: El agua es el primer nutriente básico y fundamental para mantener la piel joven y sana. Y…
Leer más
Conociendo los Alimentos: El Aguacate Nombre científico: Persic americana gratisima. El aguacate es una especie arbórea perteneciente a la familia de las lauráceas Es el fruto de un pequeño árbol subtropical originario de México, Colombia y Venezuela. El aguacate es un alimento muy apreciado por su gran valor nutritivo y…
Leer más
Los minerales son reguladores en los procesos fisiológicos que se encuentran relacionados con el rendimiento deportivo. Dentro de los minerales que podemos encontrar que hay más deficiencia en los deportistas son el hierro y el calcio, a parte de los electrolitos como el sodio, potasio, magnesio y cloro, que también…
Leer más
¿Que es el envejecimiento? Lo definiremos como un proceso progresivo, irreversible y totalmente normal del ser humano, que se caracteriza por modificaciones: fisiológicas, morfológicas, psicológicas, funcionales y bioquímicas, que básicamente son originadas por el paso del tiempo, que traen como consecuencia limitaciones en la capacidad de adaptación del organismo a…
Leer más
En esta época los requerimientos nutricionales se ven incrementados debido a al rápido crecimiento y que se debe duplicar la masa corporal, es por ello que también varían sus necesidades nutricionales. En este periodo de crecimiento físico rápido y del desarrollo sexual, se aprecia asimismo una maduración de toda la…
Leer más
Características de la alimentación de Preadolescentes, de 7 – 10 años La principal característica de este grupo de edad es que tiene un crecimiento moderado que se calcula que esta entre 2 a 4 Kilos por año y entre 5 y 6 cm/por año. ¿Cuales son las principales características de…
Leer más
