¿Cual es el proceso de la alimentación en los niños? Primer año: El niño a partir del primer año de edad comienza a mostrar una curiosidad en general sobre su entorno que normalmente se acompaña de un menor interés por los alimentos que se le presentan durante la comida. Comienza…
Leer más
Antes de comenzar hablar de cuáles son las pautas nutricionales para el cuidado de nuestro hígado debemos conocer, cual es su función dentro de nuestro organismo. Es el único órgano que tiene una reserva de hidratos de carbono, en forma de glucógeno. Tiene una reserva funcional enorme: puede funcionar perfectamente…
Leer más
Comenzaremos por definir que la congelación consiste en someter los alimentos a temperaturas iguales o inferiores a las necesarias, para que la mayoría de sus agua congelable se encuentre en forma de hielo. Durante el período de conservación, la temperatura se mantendrá uniforme de acuerdo con las exigencias y tolerancias…
Leer más
El complejo de vitaminas B pertenecen al grupo de vitaminas hidrosolubles, es decir que son solubles en agua, esto quiere decir que son vitaminas que puedes ser destruidas por diferentes causas externas como: – la exposición a temperaturas muy altas, – almacenamientos prolongados, – durante la limpieza y cocción de…
Leer más
¿Que se entiende por alcohol? El alcohol según el código alimentario Español: se entiende por alcohol etílico, destinado a uso alimentario, el procedente de la destilación, redestilación o rectificación de líquidos obtenidos a partir de materias vegetales amiláceas o azucaradas autorizadas, y que hayan sufrido la fermentación alcohólica. No contendrá…
Leer más
Una bebida repleta de vitaminas que sacia la sed y nutre, con Proteína Vegetal NUTRILITE. Ya sabes que las proteínas son importantes para tu organismo. Quizá has comprado Proteína Vegetal NUTRILITE™ para reforzar tu ingesta. Pero, ¿cómo lo tomas? Prueba a añadir una cucharada a la leche y a otras…
Leer más
El aspartame o el éster metílico de la L-aspartil-L-fenilalanina, fue aprobada en EEUU, como edulcorante en mezclas de alimentos desecados y en bebidas no alcohólicas. Es una sustancia calorífica, es decir aporta calorías a la dieta, ya que es un dipéptido que se digiere completamente. No obstante, tiene una intensa…
Leer más
Como todos los años, ha llegado la Navidad a todos nuestros hogares para afianzar lazos de amistad y fomentar la paz entre todos los hombres. My Personal Diet Consulting les desea a todos unas Felices Fiestas Navideñas y un venturoso año Nuevo 2014
Leer más
La memoria, “es la capacidad mental a la que más esfuerzo exigimos, aunque a todos nos ha traicionado alguna vez. Gracias a la memoria recuperamos imágenes, escenarios del pasado, conservamos nuestras experiencias y emociones y elaboramos nuestra historia personal” Sin la memoria no podríamos percibir, aprender o pensar, no podríamos…
Leer más
La histamina es una amina causante de típicos síntomas en reacciones alérgicas, que no sólo la produce el cuerpo humano, también se produce en los alimentos descompuestos, fermentados y algunos otros que ya lo contienen de forma natural. Hay alimentos con alto contenido de histamina y otros alimentos que no…
Leer más
