Conociendo los alimentos: Las judías verdes, su nombre científico es Phaseolus vulgaris. Es una especie de planta perteneciente a la familia de las leguminosas y es cultivada en todo el mundo como una fuente importante de nutrientes. La temporada de las judías verdes frescas suele ser más corta, y suelen…
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Funciones de la colina, un cliente nos ha preguntado sobre las funciones de la colina, es un nutriente esencial que se encuentra en ciertos alimentos y se puede utilizar como suplemento. La colina es importante para mantener la salud del hígado, la función celular y la transmisión de impulsos nerviosos.…
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Ansiedad, depresión y vitamina B6, Segun un estudio realizado por científicos de la Universidad de Reading midieron el impacto de altas dosis de vitamina B6 en adultos jóvenes y descubrieron que reportaron sentirse menos ansiosos y deprimidos después de tomar los suplementos todos los días durante un mes. El estudio,…
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Frases motivadoras: metamorfosis🦋, comenzamos con la frase de Rupi Kaur: » No es que te despiertas y te conviertes en la mariposa. El crecimiento es un proceso» La frase significa que el cambio y el desarrollo no suceden de manera instantánea. Se necesita tiempo y esfuerzo para convertirse en algo…
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Cancer y alimentos. El día 4 de Febrero es el día Mundial contra el Cáncer, es conocido que la dieta y el cáncer están estrechamente relacionados. El Día Mundial contra el Cáncer es una fecha conmemorativa establecida por: la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Unión Internacional contra…
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Hiperinsulinemia: ¿Me han diagnosticado hiperinsulinemia, como afecta a mi salud? Básicamente son niveles elevados de insulina. comenzaremos por explicar que es la insulina. ¿Que es la insulina? La insulina es una hormona producida por el páncreas que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Cuando comemos, el azúcar…
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Frases motivadoras: claves saludables💚 Es bien sabido que tener salud depende de muchos factores, tal como lo dice en la frase motivadora de Bryant McGill: «La clave para la salud : reducir estrés, dormir, respirar profundo, agua limpia, nutrición completa, luz solar, caminar, estirarse, meditar, amar, vivir en comunidad, reír,…
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Ácido úrico y su tratamiento nutricional, Esta enfermedad se conoce desde hace mucho tiempo, también se le conoce como la enfermedad de los Reyes. Es una enfermedad que se presenta sobre los 40 a los 50 años, y es mucho más frecuente en varones que en mujeres. El ácido úrico…
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Aditivos alimentarios: los potenciadores de sabor😋, según el Código Alimentario Español: son aquellas sustancias que realzan el sabor y/o el aroma que tiene un alimento. Estas sustancias que se utilizan a concentraciones pequeñas en los alimentos, que no tienen un sabor propio, solo actuan potenciando los sabores a nivel de…
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Frases motivadoras: cambiar hábitos alimentarios. 🍏 Después del aire, del agua, alimentarse se considera la tercera necesidad vital de todo ser vivo, y también representa una de las mayores preocupaciones de las personas. En los años que llevo trabajando en consulta privada he llegado a la conclusión que cuando hablamos…
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