Más que una “dieta”, la alimentación mediterránea es un patrón flexible basado en alimentos reales: verduras, legumbres, AOVE, pescado, frutos secos y cocina sencilla. En este artículo te explico, con evidencia y ejemplos prácticos, por qué sigue siendo una de las opciones más protectoras para tu salud en 2026.
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Los omega‑3 se han convertido en uno de los suplementos más populares, pero no siempre están justificados. En este artículo repaso la evidencia actual, las principales fuentes alimentarias y en qué situaciones puede tener sentido suplementar, siempre dentro de un plan personalizado y con supervisión profesional
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Día Mundial del Corazón: Alimentación cardioprotectora para cuidar tu salud Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón, una iniciativa de la Federación Mundial del Corazón con el apoyo de la OMS, que busca sensibilizar a la población sobre la importancia de prevenir las enfermedades cardiovasculares. Estas…
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¡Grasas Trans al Descubierto! 🌟 Todo lo que necesitas saber sobre las grasas transLas grasas trans son un tema crucial en la alimentación saludable. En este artículo, te explicaremos qué son, sus tipos, origen, efectos en la salud, cómo identificarlas y alternativas más saludables. ¿Qué son las grasas trans? Las…
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La hipertensión arterial es una condición médica crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por la presión arterial elevada en las arterias, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e incluso daño renal. Sin embargo, con cambios en el estilo…
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Nutrición y Cardiopatías Congénitas: Cuidando el Corazón desde la Mesa Las cardiopatías congénitas son malformaciones del corazón que se presentan desde el nacimiento. Estas condiciones afectan la estructura y función del corazón, comprometiendo el flujo sanguíneo y, en consecuencia, la salud cardiovascular. En este artículo, exploraremos las causas, síntomas y,…
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Los Sustitutos de la Sal, donde la salud de tu corazón es nuestra prioridad! Hola, como nutricionista experta en alimentación saludable, estoy emocionada de compartir contigo información crucial sobre cómo mejorar tu bienestar y proteger tu corazón de manera deliciosa y sencilla. Hoy quiero abordar una pregunta común que hemos…
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La Sal como Aditivo Alimentario: Un Aliado Culinario con Precauciones La sal, también conocida como cloruro de sodio, es un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria y en nuestros hogares. Además de realzar el sabor de los alimentos, juega un papel crucial en la conservación de alimentos y en…
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Vitamina K y Diabetes: Una poderosa conexión para una salud óptima La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. A medida que su prevalencia aumenta, es esencial explorar y comprender las diferentes formas en que podemos manejar y prevenir esta condición. En…
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Colesterol y sistema inmunitario ¿Te preocupa tu salud cardiovascular? Es probable que hayas escuchado hablar del colesterol y su mala reputación, pero hay mucho más detrás de esta molécula de lo que se cree. De hecho, el colesterol tiene un papel fundamental en la estructura y la señalización de nuestras…
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