Día Mundial del Chocolate: Curiosidades y Beneficios del Cacao Puro. Cada 7 de septiembre se celebra el Día Mundial del cacao, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los alimentos más apreciados y versátiles de la historia. Más allá de su sabor irresistible, el chocolate, especialmente en su…
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El papel de los antioxidantes en la nutrición preventiva Hoy en día, muchas personas buscan prevenir enfermedades y vivir más años. Para lograrlo, la alimentación juega un papel central. En especial, los antioxidantes ayudan a cuidar la salud y reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y los problemas…
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El té verde: Un aliado poderoso para tu salud El té verde, una bebida milenaria originaria de Asia, ha ganado una merecida reputación como una de las infusiones más saludables del mundo. Sus numerosos beneficios para la salud, respaldados por la ciencia moderna, lo convierten en una excelente adición a…
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Nutrición para el Sistema Inmunológico: Alimentos que Fortalecen tus Defensas En un mundo donde la salud es primordial, fortalecer nuestro sistema inmunológico se ha convertido en una prioridad. Como nutricionista especializada en alimentación saludable y preventiva, quiero compartir contigo algunos alimentos clave que pueden ayudarte a potenciar tus defensas naturales.…
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Flavonoides: Descubre Poderosos Nutrientes Ocultos en Tu Alimentación. En la búsqueda de una vida saludable, es fundamental prestar atención a los nutrientes que consumimos diariamente. Los flavonoides son compuestos bioactivos que se encuentran en una amplia variedad de alimentos y que han captado la atención de expertos en nutrición y…
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Alimentación antiinflamatoria. La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a las lesiones y a las infecciones. Sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica, puede contribuir a una variedad de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes, artritis y cáncer. Una alimentación antiinflamatoria puede ayudar a reducir la inflamación crónica…
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Conociendo los alimentos: Té Matcha, es un tipo de té verde en polvo que se originó en Japón. Se produce a partir de hojas de té cultivadas a la sombra, lo que le da un sabor más dulce y suave en comparación con el té verde regular. Además de su…
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¡Bienvenidos amantes de la alimentación saludable! Se descubre nuevo beneficio del jengibre para tu salud. En general, el jengibre es una especia con múltiples beneficios para la salud, y se puede incorporar de diversas maneras a la dieta para aprovechar sus propiedades. Antes de comenzar recordaremos algunas propiedades del jengibre.…
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En el apartado de conociendo los alimentos: el ajo Algunas consideraciones sobre el Ajo Nombre científico: Allium saticum Es una planta cuyo bulbo blanco, redondo de olor fuerte. Originario se remonta a los países del Asia Central, posteriormente fue propagado hacia la zona mediterránea. La presencia de alicina en su…
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Co-enzima Q10: ¿Qué es? ¿Qué funciones? ¿En qué alimentos se encuentra? ¿Que es la co-enzima Q10? Pertenece a un grupo de enzimas y que se le conoce también como ubiquinona, que quiere decir “omnipresente” en latín. La Coenzima Q10 forma parte del metabolismo energético de todas las células del cuerpo.…
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