Recetas rápidas bajas en histamina para el verano: sabor, salud y bienestar. El verano invita a disfrutar de comidas frescas, ligeras y fáciles de preparar. Sin embargo, para quienes conviven con intolerancia a la histamina o SIBO, elegir los ingredientes adecuados es clave para evitar molestias digestivas y mantener el…
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SIBO en verano: cómo adaptar tu dieta y disfrutar la temporada. El verano es sinónimo de sol, vacaciones y comidas al aire libre, pero si convives con SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado), puede que te preocupe cómo mantener tus síntomas bajo control sin renunciar al placer de comer.…
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Alimentación infantil: claves para una vida saludable Guía práctica para padres y educadores Cuidar la alimentación de los niños va mucho más allá de elegir qué poner en el plato. Es un acto que sienta las bases de su salud física, emocional y social. Los hábitos que adquieren en la…
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MASLD: El enemigo silencioso que afecta a millones (y cómo tu alimentación puede marcar la diferencia) ¿Sabías que existe una enfermedad que ya afecta a casi un tercio de la población mundial y que muchas veces avanza sin dar la cara? Se llama enfermedad hepática esteatósica asociada a la disfunción…
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Día mundial de la ELA: un llamado a la conciencia y la esperanza. Cada 21 de junio, el mundo se une para visibilizar una realidad que afecta a miles: la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). Esta enfermedad silenciosa, que poco a poco va robando la movilidad y la independencia, necesita de…
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Día Mundial de la Gastronomía: Celebrando el sabor, la sostenibilidad y la salud Cada 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por la ONU para recordarnos que comer bien no solo tiene que ver con el gusto, sino también con nuestras decisiones,…
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Nutrición y emociones: cómo influyen en tu salud integral La conexión entre la nutrición y las emociones es mucho más profunda de lo que solemos imaginar. Lo que comemos no solo afecta a nuestro cuerpo, sino también a nuestra mente y estado de ánimo. Comprender cómo se influencian mutuamente puede…
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Seguridad alimentaria en casa: consejos prácticos para proteger tu salud Seguridad alimentaria en casa. La seguridad alimentaria en el hogar es un pilar fundamental para cuidar la salud de tu familia y evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Aunque solemos prestar atención a la calidad nutricional de lo que comemos, muchas…
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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos: Ciencia y Prevención para una Vida Saludable Cada 7 de junio, celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una fecha promovida por la ONU, la FAO y la OMS que nos recuerda una verdad fundamental: la salud comienza con…
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Día Mundial de los pacientes trasplantados. Nutrición, Esperanza y Vida Nueva. En My Personal Diet Consulting nos sumamos a la conmemoración del Día Mundial de los Pacientes Trasplantados, un momento para visibilizar la realidad de miles de personas que han recibido una segunda oportunidad gracias a la donación de órganos…
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