Conociendo los alimentos: La zanahoria

Conociendo los alimentos: La zanahoria Daucus carota o  zanahoria es la raíz de la planta herbácea del mismo nombre y perteneciente a la familia de las umbelífereas. Esta especie crece de forma espontánea en los collados secos o en las praderas. La zanahoria cultivada se da en numerosas variedades; de…