Alimentación mediterránea en 2026

Más que una “dieta”, la alimentación mediterránea es un patrón flexible basado en alimentos reales: verduras, legumbres, AOVE, pescado, frutos secos y cocina sencilla. En este artículo te explico, con evidencia y ejemplos prácticos, por qué sigue siendo una de las opciones más protectoras para tu salud en 2026.