¿Que sabes sobre las sirtuinas?

¿Que sabes sobre las sirtuinas? Las sirtuinas conforman una conjunto de enzimas, presentes en un amplio rango de organismos, desde bacterias hasta mamíferos. Son principalmente  proteínas  que se relacionan  con  el envejecimiento celular y la longevidad. También se le asocia con la perdida de peso asociada a la dieta Sirt.…