Las declaraciones de propiedades saludables de los Ésteres de fitoesterol que indican “Se ha demostrado que los ésteres de fitoesterol, presentados como complementos alimenticios en bolsitas de polvo disminuyen/reducen el colesterol en la sangre. Una tasa elevada de colesterol constituye un factor de riesgo en el desarrollo de cardiopatías coronarias.”…
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Aunque millones de personas mueren de hambre en el mundo en vía de desarrollo, paradójicamente la obesidad adquiere, según la OMS, caracteres de epidemia en los países más desarrollados. La obesidad y el sobrepeso son perjudiciales para la salud tanto por las consecuencias inmediatas como por las enfermedades a las…
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En conociendo los alimentos hoy hablaremos de la Avene Nombre científico: Avena sativa Pertenece al grupo de cereales. Es rica en carbohidratos de fácil absorción, proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas (tiamina, y ácido pantotenico) minerales (hierro, fósforo y potasio) y fibra. Propiedades: Por su contenido en fibra tiene propiedades…
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A & Q: A nuestra consulta nos llego la siguente pregunta sobre; Lecitina y perdida de peso; ¿Es cierto que la lecitina ayuda a la pérdida de peso? ¿Que es la lecitina? Fue Theodore Gobley, quien en 1850 nombró a la fosfatidilcolina como lecitina y la obtuvo del huevo. Es…
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