Nutrición y enfermedad de Hashimoto: lo que necesitas saber ¡Bienvenido! Si estás aquí es porque seguramente has sido diagnosticado con la enfermedad de Hashimoto, una afección que afecta a la glándula tiroides y puede causar síntomas incómodos y a veces graves. Como nutricionista con experiencia en enfermedades endocrinas, puedo ayudarte…
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El ARFID: ¿que es? El ARFID son las siglas en inglés de Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, también conocido como trastorno de evitación/restricción de la ingesta alimentaria. Es un trastorno alimentario que se caracteriza por una aversión o miedo a los alimentos, lo que lleva a una restricción significativa en la…
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Todo lo que necesitas saber sobre la digestión, La digestión es un proceso fundamental para nuestro cuerpo, ya que nos permite obtener los nutrientes necesarios para mantenernos sanos y con energía. Aunque es un proceso complejo, es importante conocer cómo funciona para poder cuidar nuestra salud y prevenir problemas digestivos.…
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Conociendo los alimentos: Mano de Buda, o Citrus medica var. sarcodactylis, es una variedad de cítrico originaria de Asia, específicamente de las regiones de China e India. También conocida como cidra o cedro Aquí te presento algunas curiosidades interesantes sobre esta fruta: Origen y distribución: Hoy en día se cultiva…
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Frases saludables: alimentación y salud: «La alimentación adecuada es la clave para una vida saludable, ya que proporciona a nuestro cuerpo los nutrientes esenciales para mantener un equilibrio físico y mental positivo.»🍏 ¿Porque la alimentación es fundamental? La alimentación es un aspecto fundamental en nuestra vida diaria por: ser importante…
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Conociendo los alimentos: El Mate, son las hojas desecadas, con un proceso de tueste y trozeado de la planta Ilex paraguariensis con fragmentos de ramasjóvenes, pecíolos y pedúnculos florales El mate es una bebida popular en América del Sur, especialmente en Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil. El mate”, forma como…
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Conociendo los alimentos: Las judías verdes, su nombre científico es Phaseolus vulgaris. Es una especie de planta perteneciente a la familia de las leguminosas y es cultivada en todo el mundo como una fuente importante de nutrientes. La temporada de las judías verdes frescas suele ser más corta, y suelen…
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Funciones de la colina, un cliente nos ha preguntado sobre las funciones de la colina, es un nutriente esencial que se encuentra en ciertos alimentos y se puede utilizar como suplemento. La colina es importante para mantener la salud del hígado, la función celular y la transmisión de impulsos nerviosos.…
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Propiedades del agua de coco: es el líquido contenido dentro del coco. Y no es lo mismo que la leche de coco, ya que esta última es el producto de unir la pulpa del coco rallado con el agua. Para obtener el agua de coco es necesario recolectar el coco…
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El mito de las patatas.🥔 Desde que comenzé a estudiar la carrera, la patata ha sido un alimento que al igual muchos otros fue tildado de «dañino» según para que tipo de dieta. Pero hoy en día se sabe que no hay alimentos buenos ni malos sino que hay propiedades…
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