A & Q: A nuestra consulta nos llego la siguente pregunta sobre; Lecitina y perdida de peso; ¿Es cierto que la lecitina ayuda a la pérdida de peso?
¿Que es la lecitina?
Fue Theodore Gobley, quien en 1850 nombró a la fosfatidilcolina como lecitina y la obtuvo del huevo.
Es una sustancia de color amarillo, que en forma de grasa forma parte de los tejidos, tanto animales como vegetales que se compone por:
- ácidos fosfórico
- glicerol,
- glicolípidos,
- triglicéridos y
- fosfolípidos
Las propiedades de la lecitina como suplemento para la pérdida de peso radica en su acción emulsionante, es decir que dispersa la grasa en el agua evitando así que se separe el agua de la grasa. Esta propiedad se ha pensado que puede ayudar a disolver la grasa del tejido adiposo en el torrente sanguíneo para eliminarla.
Lamentablemente no existe de momento ninguna evidencia al respecto de su efecto en la reducción del peso
La lecitina si que tiene efectos beneficiosos en:
- Reducción de las grasa especificamente: colesterol total y aumento del HDL o el también conocido como colesterol bueno.
- Reducción de los niveles de la homocisteína.
- En el tratamiento y prevención del hígado graso.
- No contiene gluten, por lo cual puede ser utilizado por las personas que sufren intolerancia al glutén
Algunos efectos negativos:
- Dolores abdominales.
- Diarreas,
- es laxante,
- sudoración,
- vómitos
Recuerda: Bernard Kizer “No se trata de perder peso, sino de cambiar tu estilo de vida”.
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
