Alimentación Saludable para un Hígado Feliz en el Día Mundial contra la Hepatitis La hepatitis viral es una enfermedad inflamatoria del hígado que puede ser causada por diferentes virus, siendo los más comunes los virus de la hepatitis A, B y C. En el Día contra la Hepatitis Viral, es…
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Una pregunta que hemos recibido de nuestros lectores: ¿El consumo frecuente de comidas altas en grasa también daña el hígado? La respuesta es SI, y para esta respuesta me baso en un estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation nos indica que comer con frecuencia comidas ricas en interrumpe…
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Antes de comenzar hablar de cuáles son las pautas nutricionales para el cuidado de nuestro hígado debemos conocer, cual es su función dentro de nuestro organismo. Es el único órgano que tiene una reserva de hidratos de carbono, en forma de glucógeno. Tiene una reserva funcional enorme: puede funcionar perfectamente…
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