Conociendo a los alimentos: La avena

En conociendo los alimentos hoy hablaremos de la Avene  Nombre científico: Avena sativa Pertenece al grupo de cereales. Es rica en  carbohidratos de fácil absorción, proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas (tiamina, y ácido pantotenico) minerales (hierro, fósforo y potasio) y fibra. Propiedades: Por su contenido en fibra tiene propiedades…