¿Por qué, como vegano, tengo el colesterol y los triglicéridos altos?

¿Por qué, como vegano, tengo el colesterol y los triglicéridos altos? La adopción de una dieta vegana ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Sin embargo, es posible que te encuentres en la inusual situación de ser vegano y…