Conociendo los alimentos: El jengibre.

Conociendo los alimentos: El jengibre, su nombre científico: Zingiber officinale. También se le conoce como kion o quion. Lo que nos interesa de este alimento no está en sus hojas sino que está escondido debajo de la tierra; sus rizomas, que se caracterizan por ser fuertemente aromáticos. Es una especie…