El Mijo y las enfermedades cardiovasculares

El Mijo y las enfermedades cardiovasculares, según un estudio  realizad  y  publicado en Frontiers in Nutrition , el consumo de mijo puede reducir el colesterol total, los triglicéridos, y disminuir la tensión arterial ¿Que es el mijo? Es un pseudocereal que tiene un elevado contenido de proteínas,  cerca del 17% El…