Su nombre viene de que en el calendario romano representa el décimo mes. Tiene 31 días
Representa el último mes del año y entramos directamente al invierno, lo notamos porque los días son más cortos.
Dentro de las flores que florecen en este periodo tenemos al narciso y la flor de Pascua, que nos recuerda que viene la Navidad.
De todos los meses del año no hay un mes medio tan bienvenido a los jóvenes, o tan llenos de asociaciones felices, como el último mes del año».
Charles Dickens.
Los alimentos de esta temporada son: espinacas, puerros, coliflor, calabacín, lombarda, brócoli, cardo, apio, escarola, acelgas, alcachofas, nabo, repollo, lechuga, calabaza, zanahoria, berenjena, judías verdes y endivia, angula, bacalao, besugo, dorada, fletán, lubina, mero, palometa, salmón, salmonete y trucha.
