Día Internacional del Té, se celebra desde el año 2019, que la Asamblea General de Naciones Unidas hizo oficial este día.
Algunas consideraciones sobre el té:
- Según las estadísticas el té es el alimento después del agua más consumida a nivel mundial.
- El país de origen del té es China.
- El té se obtiene de diferentes variedades de una laureácea taxonómicamente clasificada como Camellia sinensis.
- Dentro de las sustancias que aporta el té tenemos los flavanoles
- El té contiene también cafeína
- En su composición contiene una gran variedad de flavonoides
El té, en sus diferentes formas de consumo,según su proceso de oxidación
Té verde,
Se obtiene cuando las hojas del té recién cosechadas se exponen a al calor del vapor de agua, su consumo es mayor en países orientales
Té negro
Este tipo de te se expone por más tiempo a oxidación y es el más consumido en occidente
oolong o te rojo
Las hojas se mantienen enrolladas y se oxidan parcialmente es la principal forma de consumo de té en China.
¿Cuales son las propiedades del té?
- Alto poder antioxidantes
- Propiedades para evitar la proliferación de microbios en nuestro organismo.
- Sirve para la protección contra el cáncer
- Efecto protector en las enfermedades cardiovasculares
- También ayudan al control de los niveles de colesterol
- Ayudan la dilatación de vasos sanguíneos
- Activa la movilización de grasa en el tejido adiposo,
- El té rojo se le atribuyen propiedades depurativas,y ayuda en la función hepática
- Por su alto contenido de Flúor ayuda en la salud de los huesos.
- También favorece a la salud bucal, controlando el mal aliento y las caries.
Algunas curiosidades del Te:
- El te más caro del mundo es el Da Hong Pao es cultivado en la región montañosa de Quang Ho China.
- El té puede ser utilizado como tónico en pieles muy grasas .
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
