Frases motivadoras: la comida natural, hoy hablaremos de la comida y comenzaremos por una frase de Pooja Mottl:

«La comida natural (como los granos enteros) nos da todos lo que necesitamos para nutrirnos.»

Debemos entender que la comida/alimentos se puede definir como elementos de una composición compleja que son muy importantes para poder mantener funcionando a nuestro organismo.

En principio en la composición de los alimentos se pueden encontrar: grandes sustancias conocidas como macronutrientes y sustancias que son cantidades más pequeñas: micronutrientes.

Los macronutrientes son básicamente, son los que tienen un aporte energético y entre ellos tenemos: carbohidratos, proteínas y grasas:

Los micronutrientes son importante para el metabolismo y estas son: vitaminas y minerales.

Debemos tener en cuenta que no existen alimentos malos ni alimentos buenos, sino que hay propiedades de los alimentos.

En este caso Pooja Mottl, habla de las legumbres, que a pesar de que su principal aporte de macronutrientes son los carbohidratos, son una buena fuente también de proteínas de origen vegetal, que si se combinan correctamente con el grupo de cereales aportan todos los macronutrientes que necesita nuestro organismo.

Lo que si hace que tengamos problemas con nuestra alimentación es cuando los hábitos alimentarios no son los correctos, ni adecuados a tus necesidades fisiológicas y esto nos lleva a un desbalance en el consumo de los alimentos.

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Recuerda no hay alimentos buenos ni malos, sino propiedades de alimentos,  consulta con tu Nutricionista  Estarás en las mejores manos para cuidar tu salud y sentirte mejor. Ven a conocer nuestros programas nutricionales, tenemos opciones completas adaptadas a tu estado de salud actual y tus creencias personales