Conociendo los Alimentos: La Caléndula

Nombre científico: Calendula officinalis

Planta herbácea de la familia de las compuestas y originarias de regiones templadas.

Los pétalos de caléndula son comestibles por lo que se emplean para elaborar sopas y ensaladas.

Propiedades:

Para los pechos adoloridos se recomienda aplicar sobre ellos compresas humedecidas en una infusión de caléndula con salvia.

En el tratamiento de furúnculos, heridas inflamadas, cortes, venas varicosas que provocan dolor pueden aplicarse compresas humedecidas en una infusión de caléndula.

Elixir bucal y garganta en los casos en los que existan inflamación y llagas

Las cremas y lociones de caléndula están indicadas para el picor producido por erupciones cutáneas, rozaduras, cortes, eccemas e infecciones de tipo fúngico.

Es efectiva para combatir mordeduras y picaduras de insectos.

Su infusión  combinada con reina de los prados, manzanilla y hojas de consuelda pueden combatir los dolores provocados por la úlcera de estómago y mezclada con pie de león disminuye los dolores premenstruales

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