Se debe comer con calma, con atención y en silencio, a fin de aportar a uno de los actos más esenciales de la vida la medida y el recogimiento religioso sin los cuales no puede efectuarse normalmente. Dr Paul Carton

Realmente no somos conscientes que no le dedicamos atención al tiempo que le dedicamos a la parte más importante para mantener nuestra salud: la alimentación. No tenemos tiempo para planificar nuestra alimentación, no tenemos tiempo para cocinar, no tenemos tiempo  ni para comer.

La consecuencia; una mala alimentación que nos lleva a una inadecuada nutrición: inadecuado aporte de vitamina, minerales

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