Importancia de la Vitamina B12 en el embarazo
La Vitamina B12 o Cianocobalamina es un nutriente esencial que juega un papel clave durante el embarazo, no solo para la salud materna, sino también para el desarrollo cerebral del bebé.
¿Qué es y para qué sirve la Vitamina B12?
La B12 forma parte del grupo de vitaminas del complejo B. Su función principal es:
- Mantener la salud del sistema nervioso.
- Favorecer la síntesis de ADN y la división celular.
- Participar en la maduración de los glóbulos rojos.
- Contribuir al metabolismo del ácido fólico, esencial en el embarazo.
Para que nuestro organismo la absorba, necesita la presencia de ácido gástrico y del factor intrínseco, una proteína producida en el estómago. Esto significa que problemas digestivos, cirugías gástricas o el uso de ciertos medicamentos (como omeprazol o metformina) pueden dificultar su absorción.
¿Dónde se encuentra la Vitamina B12?
Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal:
- Carnes rojas, pollo, pavo.
- Pescados y mariscos.
- Huevos.
- Leche y derivados lácteos.
👉 Importante: no se encuentra de manera natural en los vegetales. Las personas vegetarianas y veganas deben obtenerla mediante alimentos fortificados o suplementos.
Factores que aumentan el riesgo de déficit.
- Dietas veganas estrictas sin suplementación.
- Gastrectomía, cirugía bariátrica o pancreatitis crónica.
- Infección por Helicobacter pylori.
- Tratamientos prolongados con inhibidores de la bomba de protones (como omeprazol) o metformina.
Déficit de Vitamina B12 en el embarazo.
La deficiencia materna de B12 puede provocar:
- Anemia megaloblástica y fatiga intensa en la madre.
- Mayor riesgo de complicaciones en el embarazo.
- Alteraciones en el desarrollo neurológico y cognitivo del bebé.
Un estudio observacional publicado en Nutrition Research (2023) encontró que los niños nacidos de madres con ingestas bajas de B12 durante el embarazo presentaban un mayor riesgo de dificultades específicas en habilidades del habla y matemáticas en la infancia.
Es importante recordar que este tipo de estudios muestran una asociación, no una causalidad absoluta. Los resultados pueden variar según el estado nutricional global, factores genéticos y ambientales. Se necesitan más investigaciones y ensayos clínicos para confirmar estos efectos.
Recomendaciones de ingesta durante el embarazo.
La ingesta diaria recomendada de vitamina B12 en el embarazo es de 2,6 microgramos al día (según la EFSA y la OMS).
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En mujeres vegetarianas y veganas se recomienda suplementación específica, ya que los alimentos fortificados por sí solos pueden no ser suficientes.
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La B12 debe considerarse junto con el ácido fólico, ya que ambas vitaminas trabajan en conjunto para el desarrollo neurológico del feto.
Cuándo consultar:
Durante el embarazo es recomendable pedir controles de:
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Vitamina B12 sérica.
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Homocisteína y ácido metilmalónico (MMA), que son marcadores más sensibles del déficit.
👉 Un seguimiento nutricional profesional asegura que tanto la madre como el bebé reciban todos los nutrientes necesarios para un embarazo saludable.
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
FAQ Importancia de la vitamina B12 y el embarazo
¿Por qué es importante la B12 durante el embarazo?
La B12 participa en la síntesis de ADN y en la formación de glóbulos rojos, y es clave para el desarrollo del sistema nervioso fetal. Un estado bajo se asocia a mayor riesgo de anemia materna y posibles efectos en el neurodesarrollo infantil.
¿La baja ingesta de B12 en el embarazo afecta al desarrollo cognitivo del bebé?
Algunos estudios observacionales han encontrado asociaciones entre menor ingesta materna de B12 y peores resultados en habilidades del habla y matemáticas en la infancia. Son asociaciones y no prueban causalidad, pero refuerzan la importancia de cubrir adecuadamente la B12.
¿Quién tiene más riesgo de déficit de B12 en el embarazo?
Mujeres con baja ingesta de alimentos de origen animal (veganas/vegetarianas sin fortificados), gastritis atrófica, cirugía bariátrica o gastrectomía, enfermedad de Crohn o uso prolongado de omeprazol/metformina.
¿Cuánta B12 se recomienda durante el embarazo?
Las guías sitúan la recomendación diaria en torno a 2,6 μg/día. En vegetarianas y veganas, o si hay riesgo de déficit, suele recomendarse suplementación específica según criterio profesional.
¿Qué fuentes de B12 son seguras en el embarazo?
Pescados y carnes bien cocinados, huevos, leche y derivados, así como alimentos fortificados (bebidas vegetales, cereales, levaduras nutricionales con B12 añadida). La dieta vegetariana/vegana requiere suplemento.
¿Cómo se diagnostica el déficit de B12 en el embarazo?
Además de B12 sérica, en casos dudosos pueden solicitarse ácido metilmalónico (MMA) y homocisteína. El profesional valorará la pauta y seguimiento.
¿Es mejor la B12 oral o inyectable?
Depende de la causa. En déficit por baja ingesta, la suplementación oral es efectiva; en malabsorción o déficits severos puede indicarse vía intramuscular. Lo decide el especialista.
¿Interacciona la B12 con medicamentos?
Sí. El omeprazol y la metformina pueden reducir su absorción; también existen interacciones descritas con cloranfenicol. Conviene separar tomas y revisar medicación con el profesional.
