Pertenece al grupo de las frutas, conocida como melón de agua, por la gran cantidad de agua que contiene, es un fruto del Cucúrbita citrullus de la familia de las cucurbitáceas, indígena del valle del Nilo.

Es una fruta muy refrescante, y esto es debido a su alto contenido en agua, 94.6%. Tiene una composición parecida al melón, su jugo es azucarado, se recomienda masticarla bien porque si no puede ser indigesta.

Su principal aporte nutricional en macronutrientes es en carbohidratos, pero a pesar de su sabor dulce su aporte en azúcares no es tan elevado en comparación con otras frutas.

Conocida por los árabes como  Sindia, y le atribuían la propiedad de limpiar el cuerpo y corregir la enfermedad cuando se tomaba antes de las comidas.

Las propiedades de la sandía no están en su pulpa sino en el zumo, es un excelente diurético, facilita la expulsión de gran cantidad de impurezas. Es recomendable para los pacientes aquejados de dolencias en las vías urinarias y para cuando se presentan procesos febriles.

Se recomienda para las mujeres que se encuentren amamantando, ya que contribuye a fluidificar la leche y hacerla más sana y digestiva para el bebe.

Aporte nutricional de la Sandía, datos tomados de la tabla de composición de Moreiras, Carbajal y Cabrera, 3 edición. Valores por 100 gramos de alimento.

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