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Maria Elvira Sánchez Vilariño - Doctoralia.es

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¿EN QUE CONSISTE EL SISTEMA INMUNOLÓGICO?

La defensa del organismo de las bacterias, virus, etc, se lleva a cabo  por el sistema inmunológico que consiste en;

-          Una red de células que se encuentran principalmente en la sangre (que se les conoce mayoritariamente como glóbulos blancos).

-          Órganos: la nariz, las amígdalas, timo (que se encuentra frente a la tráquea), la red de vasos linfáticos, ganglios linfáticos, vasos sanguíneos, bazo, placas de peyer (que se encuentra en el intestino delgado) y la médula ósea.

¿POR DONDE ENTRAN LOS VIRUS/BACTERIAS? Por ojos, nariz, boca.

¿CÓMO SE DEFIENDE NUESTRO ORGANISMO?

Hay dos tipos de defensa:

  1. La innata o inespecíficas que están con  nosotros desde el nacimiento y son las que salen a defendernos en una primera instancia.
  2. La adaptativas: entra en acción una vez que la innata no es suficiente para defendernos, y que por una memoria adquirida son capaces de reaccionar. Son un tipo de defensas un poco más específicas.

Los procesos de defensa de nuestro organismo dependerían de:

-          Tipo de bacteria, virus o parásitos, que invadan nuestro cuerpo, pueden ser muy variadas como por ejemplo de la temperatura o fiebre, puede haber dolores musculares, diarreas, nauseas, vómitos, etc.

-          La intensidad de nuestra reacción dependerá mucho de la cantidad de microorganismo que invadan y el estado del sistema inmunitario y nutricional que tengamos.

¿QUE FACTORES PUEDEN INDUCIR A UN DESEQUILIBRIO DE NUESTRO SISTEMA INMUNITARIO?

-          Externos: estrés, estados de ánimo (dolor, angustia, ansiedad), tóxicos, accidentes, carencia de ejercicio, consumo de medicamentos, etc.

-          Internos: enfermedades congénitas, heredadas, cicatrices, inflamaciones, desequilibrios de la absorción de los nutrientes, tener un sistema inmune deprimido.

¿QUE RECOMENDACIONES TENEMOS PARA REFORZAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO DEL ORGANISMO?

Las medidas son sencillas:

  • Higiene personal como de superficie
  • Ventilación adecuada de las habitaciones
  • Uso de tapabocas
  • Distanciamiento social
  • Correcta alimentación y aporte de vitaminas y minerales adecuados
  • Ejercicio
  • Actitud mental positiva        

¿COMO LA ALIMENTACIÓN PUEDE AYUDARNOS A MANTENER UN SISTEMA INMUNOLÓGICO SALUDABLE?

Es importante tener presente que es a través de la alimentación que el cuerpo obtiene toda su materia prima para fabricar y reforzar todo el sistema de defensa, es por ello que una alimentación balanceada cualitativa y cuantitativamente es la base del mantenimiento de un buen sistema inmunológico saludable. En el caso que seamos conscientes de que no cumplimos con los requerimientos de una alimentación saludable deberíamos asegurarnos de aportar los siguientes elementos para un buen funcionamiento del sistema inmunológico.

-          Consumo de agua cada dos horas como un medicamento.

-          Aminoácidos esenciales para fortalecer las estructuras musculares y generar todas las defensas nuevas que sean necesarias.

-          Omega 3: para disminuir la inflamación que provoca el proceso de defensas, además son importante en el control de la permeabilidad celular, Es importante que haya un equilibrio entre los omega 6 que son inflamatorios y los omega 3 que son antiinflamatorios.

-          Vitamina C: vitamina que actúa como una defensa contra los radicales libres que se producen en el organismo, acelera la recuperación del sistema inmunológico.

-          Vitamina D: ayuda a controla el sistema inmune, incrementa y mejora la diferenciación celular. Mejora la inmunidad innata

-          Zinc: mineral que participa en las reacciones antioxidantes y antinflamatorias y que conjuntamente con la vitamina C interviene en la formación de los anticuerpos, ayuda a la cicatrización e interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.

La suplementación nunca sustituirá a una buena alimentación, pero si servirá para reforzar tu sistema inmunológico, si quieres suplementarte consulta con un profesional

El covid 19 es para todos nosotros una gran incertidumbre e inseguridad, ya que en principio ninguno de nosotros puedes asegurar al 100% ser portador sano, o que hayas pasado la enfermedad. Pero una cosa sí que podemos hacer es: nutrirnos adecuadamente para poder fortalecer nuestras defensas.

¿Porque es necesario fortalecer las defensas?, porque ellas son las que están realizando un gran esfuerzo para poder evitar que este virus pueda instalarse en nuestro organismo. Y una vez que está instalado, se encarga de luchar contra el para evitar que prolifere.

Existen estudios (que realmente se han hecho muchos sobre el tema) y han demostrado que con una mejora en la alimentación y nutrición de las personas se logra un sistema inmunológico mucho más reforzado.

Debo recordar que una cosa es la alimentación y otra la nutrición, La alimentación es el consumo de alimentos que es de forma voluntaria,  y la nutrición es la utilización de los nutrientes que aportados por los alimentos consumidos y que son utilizados por nuestro organismo (esto es un proceso involuntario lo hace nuestro organismo solo). Esto lo digo porque debemos ser conscientes de la importancia de una  correcta selección de los alimentos que aporten calidad y cantidad nutricional.

Entonces ¿cuáles son los elementos que nos ayudarían a mejorar las defensas de nuestro organismo? Pues básicamente son las vitaminas y minerales. Ahora les explico cuales:

1. Vitamina A;  es una vitamina que se encarga de la protección de las estructuras de  las células que componen la piel, nariz, tráquea pulmones e intestino. Se encarga de formar una barrera, produciendo anticuerpos que neutralizan al Covid19 (o cualquier otro virus o bacterias)    http://www.my-pdiet.com/es/blog-de-nutricion/conociendo-las-vitaminas-vitamina-a

2. Vitaminas B  Es un complejo de vitaminas, las más importantes en este caso son la B6 , B9  y B12 o cianocobalamina, son las responsables de la respuesta que da el organismo una vez que reconocen al virus. El proceso por el cual lo realizan es conocido como apoptosis o destrucción celular, es decir rompen hacia dentro el virus

3. Vitaminas C al igual que la vitamina E  son vitaminas reconocidas como antioxidantes y defensores contra los radicales libres, el hecho de estar defendiéndose contra los virus es para nuestro organismo un stress oxidativo, El resultado de este estress, es la liberación de radicales libres, estos radicales libres son capaces de perforar las paredes celulares causando inflamación. La vitamina C por otra parte también interviene conjuntamente con el zinc a la producción de todas las defensas (linfocitos, neutrófilos y fagocitos)

4. Vitamina D;  es una vitamina que siempre se le ha relacionado con los huesos, pero se ha descubierto que tiene un papel importante para el sistema inmunológico. Es una vitamina que se activa a través de los rayos solares, que por el confinamiento se ha visto reducido.

5. Hierro,  forma parte del glóbulo rojo, ayuda a eliminar los patógenos, regula las reacciones enzimáticas para que el sistema inmune pueda reconocer y eliminar a las células patógenas

6. Zinc; (http://www.my-pdiet.com/es/blog-de-nutricion/que-sintomas-son-los-mas-frecuentes-en-la-deficiencia-de-zinc) Es el encargado del mantenimiento de la integridad de la piel y sobre todo de las mucosas, actúa conjuntamente con la vitamina C.

7. El omega 3,  es un ácido graso esencial, es decir que no se produce en el organismo, es importante porque actúa como un potente antiinflamatorio.

Entonces concluyendo, es importante recordar lo que se mencionó al inicio del artículo:

-          para mantener un buen sistema inmunitario se debe  alimentar  correctamente, considerando las pautas nutricionales adecuadas a sus necesidades

-          consumir diariamente de todos los grupos de alimentos, en cantidades adecuadas.

-          En caso de sufrir o ser convaleciente del  covid 19, es recomendable una suplementación adecuada y correctamente calculada,

-          Una suplementación también es muy acertada para las personas de la  tercera edad, mujeres embarazadas, personas con enfermedades crónicas sobre todo las que afectan a las vías respiratorias.

-          UNA SUPLEMENTACION NUNCA SUSTITUYE UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA

-          TANTO LA SUPLEMENTACION COMO LA DIETA DEBE SER ELABORADA POR UN NUTRICIONISTA.

¿Cómo podemos ayudarnos con las alergias?

Jueves, 05 July 2018 08:04 Publicado en Blog

Comienzo este artículo, porque me ha llamado la atención en una publicación reciente del IM, Medico, relacionado con el polen, polución y cambio climático donde dice y transcribo literalmente:

” En palabras del doctor Ángel Moral, presidente del Comité de Aerobiología de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), la primavera de 2018 es de una intensidad moderada en polen, con 4.000-6.000 granos/m3, siendo la unidad de medida el grano de esta sustancia vegetal por metro cúbico registrado. A ello ayudaron las bajas temperaturas del invierno, que favorecen el enraizamiento de las gramíneas salvajes y los cereales, además de las constantes lluvias de los últimos meses. Como se ha informado, las especies que han aumentado su potencial alergénica son las gramíneas, que han pasado en los últimos años del 35% al 74%; la arizónica, que lo hizo del 9% al 23%; el plátano de sombra y la salsola, que subieron del 7% al 14%; y el olivo, que aumentó del 30% al 52%. Existiendo también plantas de especial incidencia en la periferia territorial, como la palmera en vertientes levantinas (Elche) y el abedul en Galicia. En coincidencia con incrementos agudizados por la contaminación y el cambio climático que altera los ciclos de polinización de las plantas. La aludida contaminación, producida por la calefacción y los motores diesel, motiva que el polen genere proteínas de estrés para su defensa que potencian la respuesta alérgica en las personas susceptibles. Esto explica que se den más alergias en zonas urbanas que en las rurales, a pesar de registrarse inferiores concentraciones de polen en las ciudades que en el campo”

Entonces la pregunta que nos deberíamos hacer es: ¿cómo podemos hacer para que las alergias no influyan en nuestro día a día? Les propondré unos cambios sencillos, que mejorara como mínimo la calidad de vida de las personas que son alérgicas.

1.- Antes de que aparezcan las alergias,  refuerza tu sistema inmunológico: Esto es vital para que haya una defensa por parte de nuestro organismo. Las reacciones Inmunológicas son muy complejas, pero lo que si influye son tu estilo de vida. Vivir de una forma saludable es una primera línea de defensa.

Para poder ayudarte puedes suplementar con Lecitina, vitamina E  que te ayudara frente al estrés oxidativo, vitamina C que refuerza el sistema inmunológico con una acción de 8 horas y  vitamina B  zinc   que reforzarán tus defensas.

2. Verifica la información del tiempo que aparece en diversas fuentes y verifica el recuento de polen, polinizadores que actúan y el viento que hace en tu zona.

3. Limpia los orificios nasales con soluciones salinas, para eliminar aquellos elementos que producen irritación, restablecer la rehidratación de la zona y calmar las mucosas de la nariz.

4. Durante la limpieza de tu hogar, trata de trabajar con mascarilla. Deberás aspirar las alfombras, entradas y patios con regularidad. Y con productos que sean amables con tu hogar y con el medio ambiente.

5. Evita que las posibles partículas que te causan alergias entren en tu hogar dejando los zapatos en un solo lugar de tu casa, así evitas esparcirlos.

6. Mantén el ambiente de tu hogar sin alérgenos y contaminantes del aire a través de la adquisición de un sistema de purificación del aire; yo te recomiendo el Purificador de aire Atmosphere SkyTM Que puede eliminar alérgenos y contaminantes del aire que respiras en tu hogar, llega a filtrar el 99.99% de más de 300 contaminantes del aire.

Si quieres más información: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

El zinc es uno de los oligoelementos más importantes en el cuerpo humano:

-          Es importante dentro del sistema inmune de nuestro organismo:

El zinc es muy importante para la función del sistema inmunológico. Es compatible con el crecimiento de las células T y mejora la función de protección de las membranas celulares. El zinc también tiene un fuerte efecto sobre los mediadores inmunológicos importantes, tales como enzimas, péptidos del timo y citoquinas. La deficiencia de zinc reduce o se debilita los anticuerpos y la actividad del sistema inmune.

Las personas con una deficiencia de zinc a menudo son más susceptibles a las infecciones, resfriados y gripe. Especialmente con los bebés pequeños y ancianos, atención debe ser tomado debido a la baja inmunidad contra el consumo de zinc.

-          El zinc es esencial para el crecimiento, la piel:

Promueve la síntesis de colágeno, que es muy importante para la salud de la piel y curación de heridas. Es compatible con el desarrollo de las membranas celulares y protege la piel de los dañinos rayos UV. El zinc también reduce la formación de radicales libres dañinos y ralentiza el proceso de envejecimiento.

La deficiencia de zinc es una razón común para la piel seca y escamosa. En una deficiencia de zinc, la piel tiende a la psoriasis, acné, eczema y erupción cutánea relacionada con el defecto de zinc (acrodermatitis enteropática), que se produce especialmente alrededor de los ojos y la boca.

-          Produce una reducción del volumen del cabello

En una deficiencia de zinc, las células del cuero cabelludo son perturbadas, y se manifiesta en diversos problemas de pelo. El pelo es a menudo fino, seco, quebradizo y frágil, surgen trastornos de pigmento y aumenta el riesgo de alopecia. Las cejas y las pestañas pueden verse afectadas.

A niveles bajos de zinc también se asocia a menudo con hipotiroidismo en conexión, que a menudo se asocia con el adelgazamiento del cabello y la pérdida del cabello.

-          Diarreas Permanentes

La deficiencia de zinc aumenta la incidencia y la gravedad de la diarrea. Esto a su vez reduce la inmunidad del cuerpo y aumenta el riesgo de otras enfermedades.

La deficiencia prolongada zinc también puede conducir a otros trastornos gastrointestinales tales como colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn y síndrome del intestino corto.

-          Anorexia

El zinc tiene impacto en diferentes partes de los neurotransmisores en el cerebro. Estos incluyen el ácido gamma-aminobutírico (GABA) y la amígdala, que afectan el apetito. La deficiencia de zinc puede conducir a la pérdida de apetito e interferir con el sentido del olfato y el gusto.

-          Visión borrosa

El zinc colabora con la vitamina A para producir el pigmento melanina. Este pigmento protege el ojo y ayuda a ver mejor por la noche. Con la falta de melanina, la visión en la oscuridad y la aparición de riesgo de cataratas aumenta.

-          Debilidad en los huesos y las articulaciones

El zinc estimula los osteoblastos formadores de hueso, la proliferación celular y la actividad de la fosfatasa alcalina. La falta el zinc en el cuerpo, a menudo conduce a dolor en las articulaciones.

-         Es muy importante para la división celular.

-         El crecimiento y desarrollo normal del niño dependen de un suministro adecuado de zinc. El zinc es necesario para el crecimiento celular, la diferenciación celular y el metabolismo. La deficiencia de zinc puede causar trastornos del crecimiento en la infancia y aumentar el riesgo de infecciones.

-        El Zinc participa en la síntesis de la serotonina, que puede conducir a cambios de humor, ira, ansiedad, susto repentino, depresión y una menor confianza.

-        La deficiencia de zinc puede causar daños en el sistema neurológico y deteriorar las habilidades cognitivas, como el aprendizaje y el tono hedónico (el nivel general de instalaciones o molestias).

Otras funciones del zinc dentro de nuestro organismo:

-          Está implicado en la función de aproximadamente 300 enzimas en el metabolismo celular.

-          Ayuda a metabolizar proteínas y carbohidratos y convertirla en energía.

-          Se requiere para la producción de esperma

-          Para el almacenamiento de la insulina.

-          El zinc es muy importante para la síntesis de la serotonina.

-          El zinc se considera nutriente anti-estrés.

-          Zinc regula objetivos diferentes sinápticas, tales como los receptores de glutamato y los canales activados por voltaje, que desempeñan un papel central en el aprendizaje y la memoria

 La causa más común de la deficiencia  de Zinc; es la ingesta inadecuada en la dieta. Pero también la dependencia del alcohol, cirugía bariátrica, la diabetes y otras enfermedades pueden conducir a la deficiencia de zinc

Los primeros síntomas de la deficiencia de zinc se expresan a menudo en forma de pérdida de cabello, piel agrietada y seca y las uñas quebradizas. Los síntomas más graves de la deficiencia del Zinc vienen reflejada en los trastornos de la conducta y la inestabilidad emocional

Consejos para dar cabida a más cantidad de zinc

• consumiendo  alimentos ricos en zinc: legumbres, frijoles, garbanzos, huevos, nueces y semillas como almendras, castañas de cajú, sésamo y semillas de calabaza 

• Las ostras, cangrejos, langostas y mariscos contienen una gran cantidad de zinc. Sin embargo, esto debe evitarse, ya que se cargan toxina.

Este artículo es orientativo, no pretende sustituir la consulta de un profesional.

Nota: Una sobredosis de zinc puede causar toxicidad de zinc y causar síntomas tales como náuseas, vómitos, anorexia, calambres abdominales, diarrea y dolor de cabeza.

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