La dieta vegetariana y las úlceras cutáneas.

La dieta vegetariana puede aliviar la dolorosa ulceración cutánea de un trastorno desconcertante de los vasos sanguíneos

Una dieta a base de alimentos integrales y vegetales puede aliviar las dolorosas ampollas y cicatrices en la piel de un trastorno desconcertante de los vasos sanguíneos para el que aún no existe una cura comúnmente aceptada, ni una causa conocida, sugieren los médicos en la revista BMJ Case Reports .

Los síntomas principales de la vasculopatía livedoide son úlceras extremadamente dolorosas de diversos tamaños en los pies y la parte inferior de las piernas, que dejan cicatrices visibles cuando cicatrizan.

La afección afecta a 1 de cada 100,000 personas, en su mayoría mujeres de 30 años. Los síntomas pueden durar meses o años y pueden reaparecer.

El flujo sanguíneo deficiente se asocia a menudo con la afección, pero la causa exacta sigue siendo un misterio y todavía no existe una cura comúnmente aceptada, señalan los autores.

Había llegado al punto en que estaba “dispuesta a probar cualquier cosa”, por lo que su médico de cabecera le sugirió una dieta de alimentos integrales basada en plantas, con el argumento de que promueve la salud de los vasos sanguíneos y no tiene efectos secundarios dañinos.

La dieta incluía todas las verduras, frutas, legumbres, cereales, hierbas y especias, pero una ingesta limitada de alimentos vegetales ricos en grasas como el aguacate y el coco, y nada de carne, lácteos, huevos, alimentos fritos o muy procesados ​​ni aceites refinados.

Después de un mes, dijo que sus úlceras se estaban curando y que sus síntomas eran menos molestos de lo que habían sido “en años”.

Un año después, sus síntomas desaparecieron por completo. Esta fue la primera vez en alrededor de 8 años que no había tenido síntomas y pudo dejar de usar las medias de compresión.

Desde entonces, las úlceras solo han vuelto a aparecer cuando se ha desviado de la dieta. Se han relacionado lapsos menores con la aparición de úlceras, aunque estas eran menos dolorosas e irritantes que antes.

En 2018, había estado completamente libre de síntomas durante 18 meses y sentía que tenía “una nueva oportunidad de vida”. Pero en 2019 se cayó del ‘vagón dietético’ y desarrolló inmediatamente llagas dolorosas que requirieron tratamiento con antibióticos.

Este es solo un caso, y los síntomas de la vasculopatía livedoide pueden desaparecer por sí mismos, advierten los autores.

Pero la recurrencia inmediata y repetida de síntomas graves cuando no se sigue la dieta vegetal en este caso sugiere que la afección puede estar relacionada con la ingesta dietética, dicen.

Ciertamente se necesita más investigación, enfatizan los autores, quienes sugieren algunas posibles explicaciones para los hallazgos.

Ciertos alimentos, incluidos los ricos en grasas, sal y azúcar, pueden dañar las células que recubren las arterias (células endoteliales); los vegetarianos tienen una flexibilidad arterial significativamente mejor que las personas que siguen una dieta occidental estándar ,

Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su especialista/nutricionista

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