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Maria Elvira Sánchez Vilariño - Doctoralia.es

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¿Existe alguna posibilidad de ayudar a nuestras defensas con la nutrición, para sobrellevar el COVID 19?

El covid 19 es para todos nosotros una gran incertidumbre e inseguridad, ya que en principio ninguno de nosotros puedes asegurar al 100% ser portador sano, o que hayas pasado la enfermedad. Pero una cosa sí que podemos hacer es: nutrirnos adecuadamente para poder fortalecer nuestras defensas.

¿Porque es necesario fortalecer las defensas?, porque ellas son las que están realizando un gran esfuerzo para poder evitar que este virus pueda instalarse en nuestro organismo. Y una vez que está instalado, se encarga de luchar contra el para evitar que prolifere.

Existen estudios (que realmente se han hecho muchos sobre el tema) y han demostrado que con una mejora en la alimentación y nutrición de las personas se logra un sistema inmunológico mucho más reforzado.

Debo recordar que una cosa es la alimentación y otra la nutrición, La alimentación es el consumo de alimentos que es de forma voluntaria,  y la nutrición es la utilización de los nutrientes que aportados por los alimentos consumidos y que son utilizados por nuestro organismo (esto es un proceso involuntario lo hace nuestro organismo solo). Esto lo digo porque debemos ser conscientes de la importancia de una  correcta selección de los alimentos que aporten calidad y cantidad nutricional.

Entonces ¿cuáles son los elementos que nos ayudarían a mejorar las defensas de nuestro organismo? Pues básicamente son las vitaminas y minerales. Ahora les explico cuales:

1. Vitamina A;  es una vitamina que se encarga de la protección de las estructuras de  las células que componen la piel, nariz, tráquea pulmones e intestino. Se encarga de formar una barrera, produciendo anticuerpos que neutralizan al Covid19 (o cualquier otro virus o bacterias)    http://www.my-pdiet.com/es/blog-de-nutricion/conociendo-las-vitaminas-vitamina-a

2. Vitaminas B  Es un complejo de vitaminas, las más importantes en este caso son la B6 , B9  y B12 o cianocobalamina, son las responsables de la respuesta que da el organismo una vez que reconocen al virus. El proceso por el cual lo realizan es conocido como apoptosis o destrucción celular, es decir rompen hacia dentro el virus

3. Vitaminas C al igual que la vitamina E  son vitaminas reconocidas como antioxidantes y defensores contra los radicales libres, el hecho de estar defendiéndose contra los virus es para nuestro organismo un stress oxidativo, El resultado de este estress, es la liberación de radicales libres, estos radicales libres son capaces de perforar las paredes celulares causando inflamación. La vitamina C por otra parte también interviene conjuntamente con el zinc a la producción de todas las defensas (linfocitos, neutrófilos y fagocitos)

4. Vitamina D;  es una vitamina que siempre se le ha relacionado con los huesos, pero se ha descubierto que tiene un papel importante para el sistema inmunológico. Es una vitamina que se activa a través de los rayos solares, que por el confinamiento se ha visto reducido.

5. Hierro,  forma parte del glóbulo rojo, ayuda a eliminar los patógenos, regula las reacciones enzimáticas para que el sistema inmune pueda reconocer y eliminar a las células patógenas

6. Zinc; (http://www.my-pdiet.com/es/blog-de-nutricion/que-sintomas-son-los-mas-frecuentes-en-la-deficiencia-de-zinc) Es el encargado del mantenimiento de la integridad de la piel y sobre todo de las mucosas, actúa conjuntamente con la vitamina C.

7. El omega 3,  es un ácido graso esencial, es decir que no se produce en el organismo, es importante porque actúa como un potente antiinflamatorio.

Entonces concluyendo, es importante recordar lo que se mencionó al inicio del artículo:

-          para mantener un buen sistema inmunitario se debe  alimentar  correctamente, considerando las pautas nutricionales adecuadas a sus necesidades

-          consumir diariamente de todos los grupos de alimentos, en cantidades adecuadas.

-          En caso de sufrir o ser convaleciente del  covid 19, es recomendable una suplementación adecuada y correctamente calculada,

-          Una suplementación también es muy acertada para las personas de la  tercera edad, mujeres embarazadas, personas con enfermedades crónicas sobre todo las que afectan a las vías respiratorias.

-          UNA SUPLEMENTACION NUNCA SUSTITUYE UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA

-          TANTO LA SUPLEMENTACION COMO LA DIETA DEBE SER ELABORADA POR UN NUTRICIONISTA.

Modificado por última vez en Sábado, 09 May 2020 14:04
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